A szőlő hőszerelő kultúra, de vannak olyan fajták, amelyek a megfelelő mezőgazdasági technológiával a vidéki sávban és északon a kertészeket kedvelik. Ezek közé tartozik a kristály szőlő, amelyet korai érettség, szerénység és jó hozam jellemzi.
tartalom
A fajta leírása és fő jellemzői
A fajtát 2002-ben felvették az Állami Nyilvántartás katalógusába. A szakemberek azt javasolták, hogy termeszti az észak-kaukázusi térségben, bár az északibb régiókban is elterjedt. A középső sávban kötelező menedékkel termesztik a hideg időszakra.
Ezt a szőlőt Magyarországon tenyésztették, az alapja az Amursky orosz fajta, valamint a magyar Villars Blanc és Challoci Lajosh szülői formája volt. A kristály műszaki minőségű, vagyis jellemzően jellemzői szerint a bogyókat borkészítésre szánják. Azonban a savasság és a cukortartalom optimális aránya nemcsak a borászok számára teszi értékesé a Crystal-t, a fajta kiválóan alkalmas ételekre, párolt gyümölcsökre, gyümölcslevekre.
A bokrok közepes méretűek, a hajtások világosbarna, vöröses árnyalatú. Sötétzöld telített színű, különböző alakú levelek - erősen boncolva vagy gyenge vágásokkal.
Az első év hajtása vöröses, később a színe barna színűre változik. Ha ősszel 3-4 szemmel vágja be, a bokor szokásos terhelése általában körülbelül 58-60 szem. A bokrok hatalmas, jó növekedésű. A hajtások érlelőek - akár 86–90%. Időtartam - 110-115 nap, a középső sávban és az északi régiókban az érési időszak megnő. Délen a bogyók augusztus 10-ig érlelik, de minden függ az időjárási viszonyoktól, valamint a mezőgazdasági technológia helyességétől.
Ecset kúpos alakú, közepes méretű és sűrűségű. A súly 160 és 200 gramm között változik.
A bogyók kicsik, ovális vagy lekerekített, halványzöld, élénk aranysárga vagy sárgás árnyalatú. A bőr sűrű, nem reped. Súly - 1,8-2 gramm. A bogyók felülete enyhe viaszos bevonattal van bevonva. A gyümölcs megjelenése nem nagyon ábrázolható, de mindent ellensúlyoz a szőlő kiváló ízlése és édessége.
A pép gyengéd, lédús, édes. A teljes érés alatt a cukor mutatók maximálisan növekednek, a savasság minimális. A fajta magjai nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak.
A pép íze egyszerű, fűszeres hangok nélkül, ami nem csökkenti a bogyók minőségét. A cukrok százalékos aránya 16-18%, savassága 6-7 g / l.
A kristálybogyók ízlésesek, édesek, felhasználási területük széles. Alap - alapanyag száraz fehérbor készítéséhez (ipari méretekben). A szőlőtermesztők ezt a fajtát saját parcelláin termesztik és különféle borokat készítenek keverési módszerekkel.
A bogyók különféle tartósításra, feldolgozásra alkalmasak. Belőle kompótot, gyümölcslevet és tartósítószert nyernek mazsola számára. A középső sávban a kristálybogyókat frissen fogyasztják, desszertekként használják.
A fajta előnyei és hátrányai
A gyönyörű Crystal elnevezésű szőlőt sok kertész kedvelte szerénytlen gondozásuk, édes bogyóik és termelékenységük miatt.
A fajta előnyei között:
- fokozott téli keménység (különféle referenciák szerint 29 ° C és 32 ° C között változhatnak);
- a bogyók felhasználásának egyetemessége;
- a fajta ellenállása a szőlő hagyományos betegségeinek (oidium, szürke rothadás, penész);
- alacsony termesztési követelmények;
- jó hozammutatók (160-200 kg / ültetvény hektáronként);
- kiváló ízű bogyók;
- a fajta önbeporzása.
A fajta betegségekkel szembeni rezisztenciarendszerének megfelelően (5 pontos skálát használunk) a kristálynak 2 pontja van a lisztharmat, 2,5 pont az oidium esetében.
A szürke rothadás szempontjából a kristály genetikai szinten magas ellenállással rendelkezik. A pluszok között szerepel az is, hogy érett bogyók nem esnek le a bokorról, így a betakarítás enyhe késleltetése elfogadható. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a túlexponálás során a kezek alsó részén lévő bogyók kissé roszakodnak, ezért az időzítést mégis be kell tartani.
A kristályfajtát a középső sávban és az Urál egyes területein, Észak-Nyugaton termesztik. Az ilyen területeken a gondozás természetesen különbözik a déli régiótól, téli menhelyre van szükség, esetleg üvegházakba ültetve. Ezenkívül a fajtának nincs különleges hibája.
A bogyók érési ideje alatt meg kell védeni a szőlőt a madarak és a darazsak „razziáitól”, akik igazán szeretik az érlelő, lé folyó gyümölcsöket. Csörgőket, speciális hálókat, valamint csapdákat használnak rovarok számára (speciális üzletekben kapják őket, könnyű saját kezükkel elkészíteni őket).
Szőlőápolási szolgáltatások
A fajta mezőgazdasági technológiája standard, az alapvető technikákat az alábbiakban ismertetjük. Meg kell jegyezni, hogy a kristály középső sávban történő termesztésekor a hideg évszakra menedéket kell biztosítani, a déli régiókban ajánlott fiatal növényi hajtásokat takarni
leszállás
A termőhely megválasztása meghatározza a jövőbeni terméshozamot, a bogyók minőségét. A szőlő jól növekszik napos, jól fűtött helyen, víz stagnálása nélkül. Az alacsony fekvésű helyek és a sekély talajvízszintű területek nem alkalmasak. Ebben az esetben más helyeket kell választania, vagy fel kell szerelnie egy kiváló minőségű vízelvezető rendszert.
A középső sávban tanácsos a Crystal palántákat tavasszal ültetni, délen tavasszal az őszi ültetést is gyakorolják. A gerincek előre készülnek: ha tavaszi ültetésre ősszel ásnak, az őszi ültetésre egy hónappal az ültetés előtt.
A gödrök átmérője 70-80 cm, alján kötelezően van beépítve a kő vagy kavics réteg (vízelvezetés). Előzetesen tápanyagkeveréket készít, amely csernozemből (humusz), kálium-szulfátból, szuperfoszfátból áll (hamuval helyettesíthető).
Szőlő palántákat ültetnek meleg időjárás esetén, a talaj + 14 ° C-ra felmelegszik. A gödrök közötti távolság 80-90 cm, műszaki fokozathoz elég. A telepítést nem sűrítheti meg, mivel azután a szőlő nem fog táplálkozást és megvilágítást nyújtani.
gondoskodás
A kristályt rendszeresen öntözik, különösen ha forró az idő. A nedvesség hiánya befolyásolja a bogyó minőségét. Az öntözőrendszereket tanácsos barázdákkal, gödrökkel vagy speciális csepegtető komplexekkel felszerelni. A fiatal bokrok számára a gyökérzet (Kornevin) fejlődését előkészítő készítményeket adnak az odához.
A víz csak áll és meleg.
A teljes kötszert 3-4 év alatt vezetik be, feltéve, hogy a gerincen a talaj jól meg van töltve műtrágyákkal, és e tartalék fiatal készleteinek elegendő lesz. Növényi műtrágyákat (tavasszal, virágzás előtt), a növekedési időszakban és ősszel készít kálium- és foszforvegyületeket. A lombos fedőkötéshez a szőlőt a levelekre superfoszfáttal vagy kálium-szulfáttal permetezzük.
A kristályhoz rövid metszést használnak (2-3 szem), így akár 55-60 rügy is van a bokoron.A tavaszi metszést a bokrok rügyeinek duzzadása előtt kell elvégezni, miközben megfelelő módon vágni kell, hogy ne sírjon.
Nyáron a bokrok elvékonyodása, a hízlalás és a vékony ágak eltávolítása. Ősszel a kristályt két héttel levágják, miután a levelek teljesen leestek. A hajtásokat eltávolítják az évelő növényekről, a mostohatyagokat levágják az éves hajtásokon, és a felsők szintén szögelve vannak.
Ez a szőlőfajta ellenálló a betegségekkel, de a megelőzés feltétlenül szükséges. Be kell tartani a szőlő öntözésének szabályait, el kell kerülni a talaj túlnedvesedését, a bokrok kiszűrését.
A virágzás előtt (5-6 nap), valamint a betakarítás után a bokrokat bármilyen fungicid készítmény (Topaz, Skor) vagy réz-szulfát, Bordeaux folyadék oldattal kezelik. A szőlő hatékony feldolgozása kolloid kén oldattal (szezononként háromszor), rendes fahamu infúziója.
A mezőgazdasági technológiának való megfelelés lehetővé teszi a betegségek elkerülését, a finom bogyók jó termését.
A kristály szőlő egy szerény technikai változat, amelyet az ország különböző régióiból származó kertészek kedvelnek. Sikeresen termesztik az Urálon kívül, más kockázatos gazdálkodási régiókban. Megfelelő gondossággal és az egyszerű ajánlások betartásával a szőlő bőségesen hordoz gyümölcsöt, a bogyók pedig kiváló ízűek és édesek.
Vélemények a Crystal szőlőről
Ivan, Volgograd régió
Jó szilárd minőségű, bár technikai. Nem készítek belőle bort, ehhez más fajták is vannak. Régóta növekszik a helyszínen (biztosan tíz évig), élelmezés céljából termeszem. Készítjük a levet, de olyan friss íze van. A legjobb kristály friss a bokorból származik. A bogyók lében vannak, édes és ízletes.
Olga, Moszkva régió
Régóta számos fajtát választottak maguknak bornak. Közülük a kristály a legfontosabb (nos, ez eléggé kedvező a régiónk számára). A termés mindig, soha nem sikerült. Télen fedezem, de nincs külön munka. Vigyázni kell, de minthogy nem, különben nem bogyók, sem bor.
Még mindig termesztem Platovszkijt, és így gondolom, hogy a Kristály ízletesebb, lédúsabb és borok számára jobb.
Igor, Tatarstan
Három évig növekszem a Crystal fajtát. A klaszterek jók, jól lógnak, és legfrissebbek a bogyók. Az íze egyszerű, fodorok nélkül, de az édesség meghaladja az összes hibát. Nem készítünk bort, de a juice majdnem ízléstelen, bár a bogyók maguk is nagyon édesek. Egyszóval, most már megvan ez a fajta - csak friss formában, ezt még nem is kompótokba veszem, a gyerekek mindent esznek.
Nem takaró téli szilárd szőlőfajták Moszkva régióban
Hogyan lehet a szőlőt télen tartani?
Mikor szállíthatom a szőlőt egy másik helyre ősszel
Hogyan borítsuk le és készítsük elő a szőlőt a télre a külvárosban