Paradicsom lengyel nélkül sterilizálás nélkül

Amikor a nyári növényi sokféleséget látod, megérted, hogy ez nem sokáig tart. Az élelmiszerpiacok gazdag számlálói hamarosan elhalványulnak, és meg kell fordulni a saját tárolóedényekhez. A napi menüt kiegészítik a világos paradicsom, uborka, különböző öntetek és szószok. Családunkban mindenki szereti a salátákat. Paradicsom lengyelül, télen sterilizálás nélkül nem olyan régen. Ezt az egyszerű, de eredeti receptet néhány évvel ezelőtt egy barátom küldte nekem. Most ajánlom neked. Szerintem a lépésenkénti fényképek nem lesznek feleslegesek.

Kezdetben egy kis összeget kipróbáltam, de az első kóstolás után rájöttem, hogy tévedek. A késő ősszel elfogyasztott ízletes snack. Az összetevők listája nem nagy, és meglehetősen megfizethető. A paradicsom húsos, közepes méretű. Érettnek, de szilárdnak kell lenniük. A fokhagymával fűszerezett petrezselymes zöldek különleges ízt adnak a snacknek. A hagymakomponens miatt a paradicsom enyhén édes ízű. Egy ilyen sikeres kombinációja a hagyományos zöldségek lehetővé teszi, hogy kísérje a legtöbb közönséges gabonafélék, forró zöldségételek, tészta, és természetesen a hús. Egy érdekes darab, mint mindenki, aki megpróbál, nem hiszem, hogy leszel kivétel.

Egy fél literes edényben szüksége lesz:

Hogyan kell főzni paradicsomot lengyelül a télen

Mossuk le és fertőtlenítjük forró vízzel készített szódabikarbózsával. A petrezselymes zöldek többször merülnek fel a tartályba vízben, majd a nedvesség elvezetésére helyezkednek el a rácson. 10-15 perc múlva vágja fel. A fokhagyma csak nagyra vágott. Hámozzuk meg a hagymát, és fél gyűrűkre vagy negyedekre vágjuk.

Tegyünk egy darab petrezselymet és fokhagymát az üveg aljára.

Szükség esetén öblítse le a paradicsomot folyó vízzel, rendezze a lágy és elkényeztetett. Vágja le a szárat és vágja félbe. Tegye a paradicsom felét a gyógynövények és a fokhagyma tetejére.

Majd feküdt az íj.

Ismételje meg a sorokat, kezdve a fokhagymás kapor keverékével. Az utolsó sorban meg kell határozni a maradék hagyma szeletelést.

A marinádöntéshez keverjük össze a só és a cukor fehér kristályait, és töltsük ki az ivóvizet. Forraljuk fel és egy perc elteltével távolítsuk el. Öntsünk olajat és ecetet.

Öntsük a marinátot az edénybe. Fedjük le forró vízzel kezelt fedelekkel, tekerjük fel az edényeket, ellenőrizzük a tömítést, és fejjel lefelé fordítsuk. Fedjük le egy takaróval, és 12-24 óra elteltével határozzuk meg a tárolási helyet.