Paradicsom káposztával, télen, ujjak nyalni fognak
Az én anyám mindig finom paradicsommal és pácolt káposzta salátával bánik velünk. A legérdekesebb az, hogy a zöldség az egyikből. Tavaly először télen paradicsomot készítettem káposztával. Kiderült, hogy nagyon ízletes és az otthonom jóváhagyta, azt mondta: "Csak akkor nyalja az ujjait!". A zöldségek főzése egyszerű. A lépésről lépésre készült fotóim receptje segít ebben. Elég a késő káposzta villáit. Korán már ekkor már elindul, és túl puha, de lédús, ropogósra van szükségünk. Ebből az értelem lesz. A paradicsom piros, közepesen érett és szilárd. A termékek száma egy literes edényben készült.
összetevők:
- káposzta - a fej 1/4-a;
- átlagméretű paradicsom - 500 gramm;
- granulált cukor - 30 gramm;
- 9% ecet - 30 ml;
- szegfűbors bors - 6-8 darab;
- asztali só - 10 gramm;
- sárgarépa - 0,5 darab;
- babérlevél - 2 db;
- víz - 1 liter.
Hogyan készítsünk káposztát paradicsommal télen
Káposzta, tisztítsa meg a felső fedőlapot, és felosztja a fejét. A feleket apróra vágott aprítással vágjuk. Ezt egy aprító segítségével csinálom. A toll sima és szép. Ha akarja, akkor a fejét éles késsel vághatja, az íz nem érinti. Hámozzuk meg a sárgarépát, rácsozzuk és keverjük össze a káposztával.
Rendezze ki a paradicsomot, dobja ki az éretlen és sérült. Primyatye használata gyümölcslé. Mossuk ki a kiválasztott gyümölcsöt, és tegyük egy széles tálba, hogy egy kis pohár vizet adjunk.
Most menj be a tarra. Mossa meg az üvegeket egy kis csipetnyi szódabikarbóval és sterilizálja őket gőzzel vagy más kényelmes módszerrel. Ha van mikrohullámú sütő, használja. A fém fedelek 4-5 percig forralnak. Az alsó hűtött tégelyekbe helyezzünk egy sárgarépával szeletelt káposztát, borssal és babérlevéllel.
Enyhén kondenzálja a káposztát, és helyezze a paradicsomot. Ismételje meg a rétegeket, kezdve fehér káposztával. Formálja meg az egyes sorok vastagságát saját belátása szerint, mert nem csak ízletes, hanem szép is lehet.
Miután befejezte a zöldségek készítését, öntsünk forró vizet az edényekbe, fedjük le és fedjük le egy órán át. Töltse le a növényi szirupot, adjon hozzá durva sót és cukrot, és forralja fel a pácot.
Öntsön ecetet.
Öntsük a növényi választékot forró sóoldattal, és tekerjük fel.
Fordítsa át a konzervdobozokat, ellenőrizze a tömítettséget és húzza fel a hőt.
(10 értékelés, átlagos: 4,00 5-től)
Betöltés ...
