Fantasztikus saláta "Padlizsán uborkával a télhez" - finom!
Egy ilyen egyszerű saláta: "Padlizsán uborkával télen" funky harapnivaló, amely igazi gasztronómiai élvezetet biztosít egy hideg téli estén. A fényképpel készített recept használatával könnyen bezárható néhány üveg saláta. Ehető külön ételként, vagy hús, burgonya, gabonafélékkel.
Ez a saláta diverzifikál és étlapja diéta vagy böjt során. És csak emlékeztet téged a gyönyörű forró napokra. A harapnivalókat sok erőfeszítés nélkül elkészítik, és azonnal elfogyasztják. Ezt figyelembe kell venni, és amennyire csak lehet, zárjon be egy ilyen gyönyörű salátát télen.
Összetevők (három liter saláta):
- padlizsán gyümölcs - 1400 g,
- Paradicsom - 1400 g,
- uborka - 700 g,
- Bolgár bors - 700 g,
- fehér hagyma - 300 g,
- konyhasó - 1 evőkanál. l.,
- granulált cukor - 90 g,
- növényi olaj - 200 ml,
- Asztali ecet - 70 ml.
Főzés padlizsán saláta uborka a téli
Mossuk meg az összes szükséges zöldséget. A padlizsánt darabokra vágjuk és pár órára sózzuk meg. Ezután mossa le folyó víz alatt. Semlegesíti a padlizsánra jellemző keserűséget.
Bolgár bors csíkokra vágva.
Uborka - vékony körökben.
Most meg kell szereznie a lét a paradicsomból. Csak friss lére van szüksége. Használhat facsarót, húsdarálót, vagy akár normál darálót is. A kapott paradicsomlevet öntsük a tartályba, és helyezzük a tűzhelyre. Kezdje le forrni.
A hagymát megtisztítottuk és félgyűrűkre vágták, majd öntsék egy paradicsomba.
Néhány perc múlva töltsük be, és a többi zöldséget pároljuk paradicsomban. Amikor a jövőbeli saláta forrni kezd, számoljon 20 percet és főzze alacsony lángon.
Ezen idő eltelte után öntsünk egy evőkanál asztali sót, 90 gramm granulált cukrot a tartályba, öntsünk ecetet és napraforgóolajat.
Forraljuk még öt percig, majd steril edényekbe hajtsuk. A párolt fedéllel még parafa marad, és a padlizsán- és uborkasaláta kész télen.
Bon étvágyat.
(6 értékelések, átlagos: 4,33 5-től)
Betöltés ...