Káposzta saláta hússal
Az alap recept egy ízletes káposzta saláta hússal, amelyben legalább az összetevők: főtt marhahús, káposzta, hagyma, sárgarépa és majonézből készült öntet. A kulináris minimalizmus ellenére a saláta nagyon ízletes, lédús és csodálatosan alkalmas a burgonya, a hajdina vagy a rizs számára, és főételként egy könnyű vacsora vagy snack számára.
Kívánt esetben a salátát könnyű diverzifikálni a főbb hozzávalókhoz tartósított kukorica vagy borsó, főtt tojás, friss uborka, paradicsom, paprika, pácolt vagy sült gombával. Főtt marhahús helyett bármilyen sült, sült vagy főtt húst lehet: csirke, pulyka, sertéshús. A salátát főzés után kívánatos, hogy egy kis sörfőzést adjunk, hogy a húsnak legyen ideje, hogy felszívja az öltözködést. Lásd a receptet egy fotóval, amelyet mindenki szeretni fog.
összetevők:
- főtt marha- vagy borjúhús - 150 gr;
- fehér káposzta - 300-350 gr;
- sárgarépa - 1 kicsi;
- saláta vagy hagymás hagyma - 0,5 db;
- só - ízlés szerint;
- majonéz - 2 evőkanál. l;
- frissen őrölt fekete bors - 2-3 csipet;
- zöld hagyma - néhány hajtás.
Hogyan készítsünk egy salátát káposztával és hússal
Vágja fel az izzó fele félgyűrűkbe vagy vékony tollakba. A saláta hagyma jobb, ha nem akut fajtákat (piros vagy lila) készít. Ha hozzáadunk hagymát, azonnal vágás után, ecsettel vagy öntsünk forró vizet, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
Vékonyan apróra vágott káposzta, dörzsölje a sárgarépát egy nagy reszel.
Tegyük a káposztát egy tálba, adjunk hozzá sót.
A káposztát kezünkkel sóval súroljuk, enyhén megnyomva a lé jobb kiválasztása érdekében. Hagyjuk körülbelül öt percet. Egy fiatal káposzta esetében ezt a lépést kihagyjuk - elég lédús, pályázati, sóval nem kell őrölni.
Káposztához adjunk apróra vágott sárgarépát és hagymát.
Finoman vágjunk néhány zöld hagyma tollat. Főtt marhahús vágva kockákra a rostokon. Vagy rendezzük a nagy rövid szálakat. Add hozzá a hagymát a salátához.
Saláta vastag házi majonéz. Az intenzívebb ízléshez hozzáadhat egy kis fekete borsot. Minden keverjük össze, tedd a salátát a hűtőszekrénybe.
A káposzta salátát enyhén hűtött, gyógynövényekkel vagy zöldhagymával meghintjük. Bon étvágy!
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...