Paradicsomlé a télhez pépzel
Ízletes paradicsomlé a télhez, a házi pépet nem nehéz elkészíteni, a recept egyszerű és megfizethető. A zöldséglé nem csak ízletes, hanem hasznos, különösen házi készítésű. Gyermekkorban a paradicsomlét tejföllel és sóval keverve - nagyon ízletes és tápláló! Az ilyen foltok felhasználhatók mártások és mártások készítéséhez.
30 percig tart az elkészítés. A receptben felsorolt összetevőkből 2 liter.
összetevők:
- paradicsom 3 kg;
- asztali só - 35 g;
- granulált cukor ízlés szerint.
Hogyan készítsünk paradicsomlé cellulózzal
Érett, túlérett, piros paradicsom mossuk, darabokra vágva, a szárat eltávolítjuk a tömítéssel. Tegye a szeletelt paradicsomot egy élelmiszer-feldolgozó tálba. Lehet használni a nem megfelelő zöldségeket a lé - zúzott, zúzott, de a rothadás és a romlás jelei nélkül.
Törölje a paradicsomot, amíg sült burgonyapürével. Az élelmiszer-feldolgozó helyett szokásos húsdarálót vagy paradicsomot őrölhet egy mártó keverővel.
Paradicsomtömeget öntenek egy serpenyőbe, helyezzük a tűzhelyre. Ebben a szakaszban a paradicsompüré buja, légbuborékokkal telített. Mindig történik, ha paradicsomot őröl egy kombájnnal. Hagyja, hogy ne féljen téged, további "pompa" eltűnik.
Tehát a paradicsompürét forraljuk fel, forraljuk 10 percig.
A gyümölcslé szitán átszűrjük - a magok és a héjak a szitán maradnak.
A szűrt italban adjunk hozzá ízlés szerint sót és cukrot. Ha a paradicsom édes, ne adjon hozzá cukrot. Ismét forraljuk, forraljuk további 5 percig.
A tisztán mosott konzervdobozokat gőzzel vagy szárítóval sterilizáljuk. Fedjük le forraljuk.
Öblítsük ki a forró italt dobozokban. Zárja be a dobozokat fedelekkel. Sterilizálja a tartályokat 0,5 l - 12 perc, 1 l - 18 perc kapacitással.
Szorosan zárja be, fordítsa fejjel lefelé. Lehűlés után távolítsa el a tárolót egy hűvös, sötét kamrában. A tárolási hőmérséklet legfeljebb 18 Celsius fok.
Egyébként a só és a cukor hozzáadása a betakarítás során nem szükséges. Tiszta terméket adhat hozzá, adalékanyagok nélkül és sót adhat, és cukrot adhat hozzá tetszés szerint a tálalás előtt.
Bon étvágy.
(1 értékelés, átlagos: 5,00 5-től)
Betöltés ...