Paradicsom paradicsomból, hagymából és paprikából a télhez
A bűn nyárán nem szabad megragadni a lehetőséget, és ne készítsen annyi takarót a téli időszakra. Változásként azt javaslom, hogy készítsen paradicsomot paradicsomból télen. Egy egyszerű receptre főzve nagyon finomnak bizonyul, csak finom ujjakkal.
Egy ilyen nyersdarab biztosan hasznos lesz, és mindenki szeretni fogja. Első ételek, különféle mártások és szószok főzésére használható. A pizza tésztát is kenhetik. Ez valóban egyetemes dolog, és csak egy nagyszerű és hasznos alternatíva a gyárban készített paradicsompaszta számára.
összetevők:
- paradicsom - 2000 g
- hagyma - 500 g,
- paprika - 2db,
- Forró bors - 1-2db. (nem tudsz feltenni)
- napraforgóolaj - 100 ml,
- sós konyha - 1 evőkanál.
- granulált cukor - 1 evőkanál,
- szárított babérlevél - 2 db,
- szegfűbors - 5-6 db,
- Provence-i gyógynövények - 1/2 Art. l.
Hogyan készítsünk paradicsomot a paradicsomból télen
A paradicsom nagyon érett lehet, mivel ugyanakkor átvisszük őket az elektromos darálón. A lédús gyümölcsöket mossuk és tetszőleges darabokra vágjuk.
Megtisztítottuk az édes paprikát a magvakból, farokból vágva, tányérra vágva. A hagymát megtisztítják a héjától és apróra vágják.
Vágja le a forró paprika farkát és keverje össze más zöldségekkel. Ha nem tetszik a fűszeres, akkor ne tegye a chili-t. Tartalmazzuk a húsdarálót, és az összes zöldséget egyenletes daraba alakítjuk. Küldje el a tűzhelyre és főzzük 15-20 percig.
Adjon hozzá sót, cukrot, finomított olajat, szárított babérlevelet és minden fűszert (vagy adhat hozzá más is, amelyek tetszik).
Várja meg, amíg a paradicsom forrni kezd.
Ezután kapcsolja ki a gázt, és öntse a kész paradicsomot steril üvegekbe. Párolt fedélekkel gördítjük, és fordított helyzetben hagyjuk lehűlni, hogy meleg takaróval lefedjék.
Nem szükséges a paradicsomot az alagsorba engedni, mivel ez a készítmény még lakáskörülmények között is jól megőrződik.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
