Paradicsomlé télen, cékla öntettel
A paradicsomlét italnak tekintik, de az igazi háziasszonyok tudják, hogy különféle kulináris ételekhez felhasználható. Javaslom egy recept a pépből készült paradicsomlé számára, a cékla kitöltéséhez és a paradicsom elkészítéséhez a saját léében.
összetevők:
- paradicsom;
- só - 1 teáskanál. literben;
- víz - 100 gramm.
Hogyan főzzük a paradicsomlét cékla öntettel
Érett, lédús vagy túlérett paradicsom a legjobb ehhez a recepthez.
Vágja a paradicsomot serpenyőbe apró darabokra és főzze tűzön. Öntsünk vizet a serpenyő aljára, ez nem engedi a paradicsomnak a forráspont alatt égni.
Főzzük a paradicsomot, amíg meglágyul 20-30 percig. Ezután kapcsolja ki a gázt, és a kapott masszát hagyja teljesen lehűlni.
Ezután kézzel egy szűrőn keresztül törölje át a keveréket úgy, hogy a szűrőedény alján csak egy bőr legyen.
Öntsük a pép léjét a serpenyőbe, adjunk hozzá sót (számításokkal, egy teáskanál / liter termék) és forraljuk 2-3 percig.
Ezután öntsük a paradicsomlevet tiszta, steril üvegekbe és centrifugáljuk. Fordítsa fel a fedelet és hagyja lehűlni. A bankokat ajánlott hűvös helyen tárolni.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...