Burgonya Zekura: a fajta leírása és jellemzői, áttekintés

A burgonya sok országban meglehetősen általános kultúra. Otthoni és ipari termesztéshez olyan fajtákat választottak ki, amelyek nagy termést eredményeznek, könnyen gondozhatók és ellenállnak az ismert betegségek és kártevők legtöbbjének. Példa erre a Zekur burgonya.

A német Zekura burgonya szerények a távozásból és meglehetősen egyszerű. A nagy gumók, az íz megőrzése négy hónapig, a keményítő magas tartalma - ezek és a Zekura burgonya egyéb előnyei miatt nemcsak otthon, hanem több európai országban is nagyon népszerűvé vált.

A burgonya leírása és tulajdonságai Zekura

A tapasztalt gazdálkodók és kertészek a Zekura fajta burgonya nagy népszerűségét a faj szerény jellegével, a termesztési folyamat egyszerűségével magyarázzák. A keményítőtartalmú zöldségfélék képviselőjének bokrokat nem jellemzi a ritkaság, ami jelentősen leegyszerűsíti az ápolási eljárásokat - lazítás, gyomlálás. A bokor által alkotott fészek nagyon kompakt, amelynek köszönhetően nagyszámú egység helyezhető el kis területeken, és megkönnyíti a betakarítást.

A gumók alakja szabályos, hosszúkás. A szem kicsi. A héj és a hús sárga. A Zekura burgonya leírásában szerepel, hogy egy gumó tömege gyakran eléri a 150 grammot. A minimális súly 59 gramm. A Zekura fajta magas keményítőtartalommal rendelkezik - 13 és 18,2% között. Ez lehetővé teszi számára, hogy hosszú ideig (három-négy hónapig) fenntartsa az előadást és az ízét.

Burgonya Zekura: termelékenység, szelekciós előzmények

termelékenység

A betakarítás során egy fészekben 12-25 gumó található. Az ápolási szabályok szigorú betartásával, a fajták megfelelő éghajlati körülmények közötti termesztésével hektáronként átlagosan 323–325 centint lehet gyűjteni.

Kiválasztási előzmények

Fajta Zekura - a németországi tenyésztők munkájának eredménye. Számos kísérlettel sikerült elérniük a gyökérnövények fokozott tartósságát, a leggyakoribb betegségekkel szembeni ellenállást, a rövid érési periódusokat és a magas ízlést. Emellett a tenyésztők középpontjában a tárolási idő állt. A Zekura néven termesztett változat Európa számos országában ismert.

A Zekura burgonya szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában. A Fekete Föld Középterületéhez tartozó területeken történő termesztésre ajánlott.

A volt FÁK országaiban a Zekurat aktívan termesztik Moldova, Fehéroroszország és Ukrajna gazdaságai.

A fajta előnyei és hátrányai

A Zekura fajta előnyeiről szólva a gazdálkodók megjegyzik annak sárga testét, amely burgonyapürével, sütéshez, leves főzéshez, pörköltekhez, salátákhoz egyaránt alkalmas. Hozzá kell tenni azt is, hogy a gyökérnövényt hosszú ideig tárolják, de feltéve, hogy a helyiség mérsékelt páratartalma és 1-2 ° C közötti hőmérséklete van. A betakarított növényben gyakorlatilag nincs zöld gumó. A növény fajta tulajdonságait több évig megőrzi.

A kulináris használat során figyelembe kell venni annak könnyű forráspontját, amelyet kisebb hibáknak lehet tulajdonítani. A fajta másik mínusz a gumók méretének változása a víz és a hőhiány időszakában.Még a természetes szerénytlenség mellett is ezek a tényezők negatívan befolyásolják a gyökérnövényt, és 50-70 grammra csökkentik.

Fokozat értéke

A fajtaértékek:

1. Igénytelen ellátás. Ha a természetes csapadék elhúzódik, elegendő időnként mesterséges öntözést végezni. Ez elősegíti a gumók aprítását. Számos más, a teljes növekedési időszak alatt műtrágyát igénylő fajtával ellentétben erre a fajra nincs szükség. A leírásban szereplő fajták és a burgonya áttekintése megerősítik ezt.
2. A növény jól alkalmazkodik a kedvezőtlen éghajlati viszonyokhoz - hő, aszály, éles esések és a hőmérséklet emelkedése. Ezért magas termelékenység figyelhető meg még akkor is, ha Szibériában és Kazahsztánban termesztik.
3. A növényt elég hosszú ideig tárolják, a gumóminőség természetes vesztesége minimális.
4. A gumók magas kereskedelmi minősége - hibás, zöld, túl kicsi, vagy fordítva, a túl nagy burgonya szinte soha nem található meg a növényben.
5. A húsos sárga hús kiváló ízű. Ennek köszönhetően a főzésben történő felhasználása meglehetősen széles.

A Zekura burgonya ezen értéke magyarázza annak gyakoriságát és népszerűségét a gazdálkodók és a háztulajdonosok körében mind Európában, mind a volt Szovjetunióban.

Növekvő szabályok

A Zekura fajta termesztése még a kezdő termelők számára sem nehéz. Általában a szabályokat a következőképpen lehet megfogalmazni:

• A kirakodást javasoljuk a talajban, amely legalább 10-15 cm mélyre melegszik fel, és a talaj hőmérséklete +8 és + 10 ° között változhat. A legjobb idő erre május közepe. Ezen feltételek szigorú betartása elősegíti a csírázást. A gumók rothadásának valószínűsége szintén kizárt;
• a vetőmagot sorokba helyezik a talajban 60x35 cm mintázat szerint, a burgonyát 8-10 cm-rel eltemetik a talajban (a végső értéket a használt talaj típusa határozza meg);
• a termelékenység további növelése érdekében minden üregbe aktív műtrágyát adnak.

Fontos: Annak érdekében, hogy ne figyeljék meg a termékenység természetes csökkenését, az ültetési anyagot időben frissíteni kell.

Gondozási szabályok

A Zekura fajta szerény. A tulajdonos köteles időben gyomlálni, valamint lazítani a mesterséges vagy természetes öntözés után. Az első gyomnövényt júniusban betakarítják, majd szükség szerint. Július első felében a dombok művelése megkönnyíti a talaj nedvességtartalmának hosszabb megőrzését és egy kompakt, természetes térfogatú fészket képez. Általában a teljes tenyészidőszakra legalább három dombot javasolunk.

A leölést a talaj öntözése után kell elvégezni. Ez segít elkerülni a kéreg képződését a nedves talajon, amely akadályozza a levegő szabad behatolását.

A talaj túlmelegedése és egyidejűleg a nedvesség túlzott párolgása elleni védelme érdekében talajtakarókat ültessen be. Anyagként humuszt, tűket vagy rothadt fűrészporot használhat.

Betegségek és kártevők

A Zekur burgonya jellemzõi és a fajta áttekintése azt mutatják, hogy ez a faj ellenálló a legismertebb kártevõkkel és betegségekkel szemben. A drótférgesség, a colorado burgonyabogár, a medve, a hernyókanál azonban súlyos fenyegetést jelent a burgonya számára.

A drótférgeket gyakran olyan területeken találják meg, amelyeket még nem dolgoztak fel megfelelően, valamint fűrészporot, trágyát, búzafűt. A kártevő tápközege savas talaj. A talaj pH-jának megváltoztatásához javasolt a következő eljárások végrehajtása:

• mész (10 m-re)² 1 kg feltétlenül kioltott szóda kerül bevezetésre);
• fahamu felhordása (10 m - en)² két vödörre lesz szükség 20 l teljes térfogatra.

Ha olyan kártevőkkel kell foglalkoznia, amelyek veszélyeztetik a növények szárazföldi részét, az erre szánt készítményeket kizárólag az utasításoknak megfelelően használják.

A népi gyógymódok közül a leghatékonyabb a fokhagyma, körömvirág, körömvirág, koriander bármilyen sorrendű ültetése. Ezeknek a növényeknek a szaga nem szereti a medvét.

A növények betakarítása és tárolása

A Zekura betakarítását általában augusztus közepétől szeptember közepéig végzik. A termesztési szabályok szigorú betartásával mindegyik századból mintegy 200 kg burgonya betakarítható.

A helyiséget, ahol a betakarított burgonyát tárolni kell, előzetesen fertőtlenítik és szárítják. Magukat a gumókat gondosan válogatják; azokat, amelyeknek betegség jelei vannak, minden esetleges sérülést eltávolítják. A gumókat szintén megszárítják és megtisztítják a talajtól. Tároláshoz a fadobozok és a speciális hálók a legmegfelelőbbek. Az optimális hőmérséklet 1–2 ° C. A természetes fényt ki kell zárni - így a gyökérnövények nem válnak zöldre, és nem kezdnek csírázni.

Azokat a gumókat, amelyeket vetőmagként szántak, külön kell tárolni. Havonta legalább kétszer megvizsgálják a gumók állapotát, különös tekintettel a rothadásra. Körülbelül két héttel az ültetési időszak kezdete előtt a vetőmagot egy meleg, megvilágított helyiségbe helyezik.

Vélemények

Annak érdekében, hogy teljes képet kapjon a Zekur burgonyáról, nem elegendő csak a fajta leírását elolvasni, az összes rendelkezésre álló képet figyelembe kell venni; Nem lesz felesleges olvassa el az értékeléseket. Itt van néhány közülük.

Alexander, 35 éves, Moszkva régió:

Tíz éve foglalkozom a burgonyával. Sok fajta termesztése. Egyszer egy kiállításon láttam egy német Zekura fajtát. Nagyon tetszett maga a bokor és a gumók. Miután megbeszéltem a telek tulajdonosát, amelyen a bemutatott burgonya nő, úgy döntöttem, hogy megpróbálom ültetni. Kiosztott egy kis telket a háztartásában. Májusban ültetett, és augusztusban betakarították. Még az elültetett összegből is sokat nőtt. Tetszett az íze.

Irina és Mikhail, 49 éves, Minszk:

Mi vagyunk a gazdaság tulajdonosai. Számos burgonyafajtát termesztünk földünkön. Két évvel ezelőtt először Zekur-t ültették. Nem tudták a gondot. Nincsenek kártevők, mivel a földet rendszeresen művelik. És maga a fajta ellenáll rájuk. Az első kísérleti terményt a szeptemberi vásáron adták el. Az érdeklődő emberek tiszta, fényes burgonyát vásároltak és vásároltak. Sokan visszatértek néhány nappal később, és arra kérték, hogy hozzon még többet - nagyon tetszett az íz.

Natalia, 40 éves, Kijev:

10 bokor Zekura burgonyát ültetett a vidéki házába - tanácsolta egy barátom. Különösen nem zavarta a gyomlálás, lazítás. De ennek ellenére jó aratásom. A burgonya íze kiváló.

Svetlana, 54 éves, Moszkva:

Én vagyok az étterem tulajdonosa. Igyekszünk zöldségeket vásárolni a gazdáktól. Miután egy szokásos szállító új fajtát javasolt - Zekura. Vettem egy kicsit egy tesztet. Az íze telített, nagyon élénk. Az egyetlen dolog, hogy a burgonya nagyon morzsás, ami önmagában nem rossz, nehéz olyan edényekben felhasználni, ahol meg kell őriznie alakját. De burgonyapürével, levesekhez, salátákhoz - remek lehetőség. Most Zekura a séfem kedvenc fajtája az aláírási püré leves készítéséhez.