Ecetes paprika
Tehát eljött a konzerválási szezon, amikor egyre kevésbé voltak a boltok és zöldségpiacok polcán, de a bankokban egyre több és több. Kínálunk egy nagyon egyszerű receptet a gyors téli pácolt paprikához. A konzerv paprika kiváló snack lehet, és bármilyen ételhez megfelel. Sok háziasszony egynél több édes paprikát és lecho-t zár be, de ez a recept nem igényel további erőfeszítéseket és költségeket, és a bors ízletes, édes és lédús.
Amire szüksége van a pácoláshoz:
- édes paprika - 3 kg;
- bors - néhány darab.
- só - 1 evőkanál. egy kanál;
- cukor - 1 csésze;
- napraforgóolaj - 1 csésze;
- ecet - 1 üveg;
- víz - 1 liter;
- babérlevél - 2-3 db.
Hogyan főzzük a savanyú paprikát
A paprika főzése elég könnyű. Az induláshoz vegyen édes paprikát, alaposan mossa le folyó víz alatt, és tisztítsa meg a magvakat. A paprikát egészben le lehet zárni, de sokkal kényelmesebb, ha szeletekre vágják. Tehát a kényelem érdekében vágja le a paprikát és tegye félre egy külön tálban.
Ekkor egy külön serpenyőben elkezdjük a pác készítését a paprikához. Öntsünk egy liter vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, lavrushka-t, ecetet és olajat.
Amíg a pác forr, sterilizáljuk az üvegeket. Ennek legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő. Vegyük a szükséges számú kannát, mindegyik felét megtöltjük vízzel, és tíz percre melegítjük a mikrohullámú sütőben.
Amikor a pác felforr, merítse bele a bors egyharmadát, hagyja forrni 5 percig.
Aztán egy edénybe tettük. Öntsük a pácot és zárjuk le.
Tegye végig az összes paprikát.
A kész zárt üvegeket lehűlés előtt be kell csomagolni, majd hűvös helyre kell tenni. A pácolt paprika készen áll a télre. Mindig ők lesznek az újévi asztalhoz vezető úthoz, és harapnivalók vagy kötszerek készítéséhez is hasznosak.
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül