Téli zöldségpörkölés, nyalja az ujjait
Ma készítünk zöldségpörköt a télre. Nagyon finomnak bizonyul - nyalja az ujjait! A pörkölt sokféle zöldségféléből fedezheti fel, melyeket tetszik. Ma azt javaslom, hogy készítsen egyszerű padlizsán, paradicsom, paprika, hagyma, kis mennyiségű fokhagyma receptjét - nagyon étvágygerjesztő lesz!
Ragu Azt javaslom, hogy készítsen apró darabokat, hogy télen salátával vagy snackként szolgálják fel. A fűszeresség érdekében használhat chili paprikát, és készíthet egy üres képet egy édes jegyzéssel is - adj hozzá cukrot. A zöldségsült tökéletesen alkalmas húsra vagy halra.
összetevők:
- padlizsán - 300 g;
- hagyma - 1 db .;
- paradicsom - 200 g;
- paprika - 1 db .;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- 9% ecet - 1 evőkanál
Hogyan készítsünk zöldségpörköt télen
Készítse elő a listán szereplő összes terméket. Válasszon padlizsánt, öblítse le és szárítsa meg. Vágja a padlizsán apró kockákra.
Az édes paprika válasszon húsos, héjat és öblítse le. Vágja a borsot is apró kockákra. Ha szükséges, a zöldségeket vágja nagyra.
Hámozza és öblítse le a hagymát, kockára vágja.
Mossa meg, szárítsa meg és vágja szeletekre a paradicsomot.
Helyezze az összes zöldséget egy serpenyőbe, öntsen egy kis olajat. Töltse fel a serpenyőt, főzzön pörköltet 25 percig, alkalmanként keverve.
Egy idő után adjunk hozzá a sajtban hagyott fokhagymát a zöldségekhez, adjunk hozzá sót, borsot és cukrot. Főzzen még 5 percig, öntsön ecetet.
Csomagolja a pörkölt steril üvegekbe és tekerje fel steril fedővel.
Helyezze fejjel lefelé a munkadarabot, takarja le egy takaróval, és hagyja egy napra egyedül. Egy nap elteltével átviheti az üvegeket a kamrába.
Bon étvágyat!
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül