Egyszerű borotválkozás télen sterilizálás nélkül

A téli szezonban mindenkinek hiányzik a friss zöldség és gyümölcs. Ezért próbálják a háziasszonyok minél több edényt elkészíteni mindenféle finomsággal. Javasoljuk, hogy sterilizálás nélkül készítse elő a borscsot télen, ami valódi megváltás lesz számodra. A recept nagyon egyszerű. Az első ételek, főzve egy ilyen öntettel, nagyon finom, egészséges és gazdag. Közvetlenül a készség előtt adjuk hozzá a húsleveshez. Érdemes megjegyezni, hogy a munkadarabot hőkezelés nélkül készítik el, hanem nagy mennyiségű konyhasót tartalmaz, ezért jobb, ha nem ad hozzá sót a kész edényhez. Ez sok személyes időt is megtakarít. Az idő nagy részét zöldségek darabolására és elkészítésére fordítják.

Az összetevők egyszerűek és megfizethetőek:

2500 gramm kész céklakötést kapunk. A legjobb, ha kis üvegekben tárolja. Ha nem az összes zöldséget használja az edény kinyitásával, akkor legközelebb elhagyhatja.

Hogyan készítsünk egyszerű borscs-öntettel a télre

Hámozza meg és apróra vágja a hagymát.

Az édes paprikát a középről hámozzuk meg és apróra is vágjuk.

Reszelt hámozott sárgarépát, vagy vékony csíkokra vágva.

Csiszolja meg a zöldeket késsel, és érezzen három paradicsomot egy reszelőn.

Apróra vághatja a paradicsomot egy turmixgépben.

Az összes hozzávalót egy tálba keverjük.

Adjunk hozzájuk 400 g durva sót.

Jól keverje össze az összes zöldséget.

Tégelyeket és fedőket sterilizálunk. A borzsaöltést a legfelső szintre szétszórjuk. A tetejére sót is szórhat, hogy megvédje a zöldségeket a fermentációhoz hozzájáruló baktériumoktól. Csavarjuk le a menetes fedelet és helyezzük a hűtőszekrénybe.

A kamra vagy alagsorban a munkadarab nem tart sokáig. Ezért az üzemanyag-feltöltést csak a hűtőszekrényben tároljuk.