Kajszibarackmag (mag) - előnyök és kár, vélemények a felhasználásról

A sárgabarack nagyon értékes termék, amely sok nyomelemet és vitamint tartalmaz az ember számára. De csak kevesen tudják, hogy a barackmagok szedéséből származó haszon a szervezet számára is nagyon magas, különösképpen hatékonyan küzdenek a különféle daganatok ellen, azonban az öngyógyszeres kezelés által okozott kár meglehetősen nagy. Ezért alaposan meg kell tanulmányoznia az azok biztonságos használatával kapcsolatos információkat.

A kajszibarackmag kémiai összetétele és jótékony tulajdonságai

A sárgabarackmag magja majdnem felében zsírokból áll, így a 100 g nyerstermék fűtőértéke nagyon nagy - körülbelül 520 kilokalor. A kompozíció gazdag ilyen mikro- és makroelemekben (az egyik csont tartalmának csökkenő sorrendjében): kálium, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium és vas.

Ezenkívül a szervezet számára fontos zsírsavakat tartalmaz: olajsavat (omega-9), amely részt vesz a sejtmembránok felépítésében, és linolsavat (omega-6), amely szabályozza a szervezet anyagcseréjét. Az emberi testre nem ártó adag 20-50 g / nap.

A kernelek a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek:

• féreghajtó;
• a szív- és érrendszer támogatása a kálium nagy mennyisége miatt;
• izomépítés a fehérje miatt, amely 25 g / 100 g termék;
• az olajat széles körben használják a kozmetikában;
• daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik a készítményben lévő B17-vitamin miatt;
• antivirális hatás;
• a hormonális háttér normalizálása;
• köptető tulajdonságok - bronchitis, szamárköhögés, tüdőgyulladás komplex kezelésében használják.

Ellenjavallatok és a test károsodása

Kajszibarackmag megerősíti a Paracelsus gondolatát: „Minden méreg, minden gyógyszer. Mindkettőt az adag határozza meg. ” A készítményben a cianid elpusztíthatja a rákos sejteket és károsíthatja a testet, ha az adagot túllépik.

A hidrogén-cianid hatással van az agyra és a központi idegrendszerre, megzavarja az oxigén anyagcserét a szövetekben, ami az emberi test összes rendszerének megzavarásához vezet. Az élelmiszerekben a hidrogén-cianid savfogyasztás csökkentése érdekében csak édes fajtájú magokat kell enni. A terméket még minimális adagokban is ki kell zárni, ha:

• májbetegségek, különösen az akut szakaszban;
• pajzsmirigy rendellenességek;
• diabétesz;
• gyermeket hordoz.

A kajszibarackmag étkezési és felhasználási módszerei

A nyers vetőmagok elterjedtek, de ízletes ételek és akár gyógyszerek készítésére is felhasználhatók.

A nyers formában

Nyers formájukban a magokat sárgabaracktej elkészítésére, dió-gyümölcs keverékekhez használják, a gabonafélék és az smoothies adalékanyagaként. A diótej megkönnyíti a köhögést és erősíti a testet. Elkészítéséhez öntsünk egy pohár diót vízben 6 órán keresztül, akkor éjjel is.Reggel öblítsük le őket, öntsünk bele két pohár tiszta vizet, és keverjük a keverőben, amíg sima nem lesz. Szűrjük le a tejet többrétegű gélen keresztül, és legfeljebb 2-3 napig tároljuk a hűtőszekrényben. A sütemény a sütéshez vagy a gabonafélékhez adalékanyagként használható.

Víz infúzió

Az alternatív gyógyászatban gyakran talál ajánlásokat a barackmag-vízkivonat készítésére:

1. Orálisan alkalmazzák a légzőrendszer, a gyomor-bél traktus, az idegrendszer, a szív és az erek kezelésére.
2. Külsőleg kompresszorként használják bőrkárosodások, ízületek és csontok betegségeihez.

Recepció belső használatra akut légzőszervi vírusos fertőzések esetén:

• Őrölje meg 15 g nyers magot kávédarálóban vagy habarcsban;
• öntsünk morzsákat forrásban lévő vízzel (150 ml);
• ragaszkodjon a fedél alá 4 órán keresztül;
• szűrjük át több réteg gélen;
• Tálaljuk 3 darab 50 ml-es adagra, és inni kell a nap folyamán.

Lábfürdő rheumatoid arthritis esetén:

• 3 liter vízhez 0,5 kg lucfenyőt és 200 g durván apróra vágott magot veszünk;
• mindent forrásban lévő vízzel vagy egy serpenyőben forralunk, és azonnal eltávolítják a tűzről;
• infúzióban adagolt húslevest fél órán keresztül;
• a kezelési folyamat egy héttől, a használat gyakorisága akár napi kétszer.

olaj

Alapolajokra vonatkozik, és tiszta formában egyaránt felhasználható, és az olajkészítmények alapjául szolgálhat:

1. A főzés során csak aromákra használják, és leggyakrabban az olasz ételekben találhatók meg.
2. Hidratáló tulajdonságai miatt széles körben használják a kozmetikában.
3. Keleten a gyógyítók olajat használnak aranyér, középfülgyulladás és sinus betegségek kezelésére.
4. A gyógyító tulajdonságok segítik a bőrelváltozásokat, különösen a sarok repedéseit és a sekély vágásokat.

   

5. Az olajok keveréke lehetővé teszi a masszázst, hogy terápiás vagy ápoló hatást érjen el: például ízületi fájdalom esetén vagy a bőr tónusának fokozása érdekében.
6. A gyomorégéshez segít a mellkas dörzsölése 15 mg barackolaj és két csepp borsmenta és két csepp citrom illóolaj keverékével.
7. Ha a menta és a citrom cseréje levendula és szantálfa azonos arányban történik, akkor ízületi fájdalmak kezelésére használhatja.

1004 tiszta terméknél 884 kalória van.

Szárított és sült magok

A sült kajszibarack magjai bebizonyították magukat a desszertek adalékanyagaként, az ételek ízesítéséhez és az mandula kiváló pótlásaként. Az otthoni szárított magok alapján ízletes olasz likőr Amaretto készíthető. Ez az ital története 1525-ben kezdődött, és olyan ízű, mint a marcipán. A klasszikus amaretto hígítatlanul, jéggel vagy kávéként készül. Desszert íze csokoládéval, fagylalttal vagy gyümölcsrel kombinálva.

A receptet otthon könnyű megismételni:

1. Hámozzon meg 50 g mandulát. A könnyebb tisztítás érdekében a bőrt egy éjszakán át átitathatja hideg vízben vagy 3-5 percig forrásban lévő vízben.
2. A dióféléket süssük egy száraz serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
3. 2 perc alatt adjunk hozzá két rügyet szegfűszeg és négy borsó szegfűbors a mandulához.
4. 50 g barackmagmag keverjük össze egy csipet fahéjjal.
5. Cukorszirup esetében öntsünk 350 g cukrot és 50 ml vizet egy tapadásmentes edénybe vagy egy vastag fenekű serpenyőbe. Olvadjon alacsony lángon, megpróbálva nem keverni, hanem csak óvatosan mozgassa a tartályt szirupmal. Amikor a szirup arany karamell színűvé válik, adjon hozzá 2 teáskanál vaníliacukor és 100 ml víz hozzáadásával. Erősen keverjük össze, mivel a szirup felbuborékolódik.

   

6. Egy tiszta üvegedénybe keverjük össze a dióféléket és a magokat a fűszerekkel, óvatosan öntsünk cukorszirupot.
7. Amikor az üvegedényben lévő keverék szobahőmérsékleten van, adjunk hozzá 500 ml vodkát és 3 g természetes instant kávét.
8. Csukja be az üveget, keverje meg alaposan a tartalmat.
9. Ragaszkodjon sötét és hűvös helyen.
10. Egy nap után rázza meg az üveget az egész időszak alatt.
11. Egy hónap elteltével szűrjük le a sajtkendőn és öntsük az előkészített palackokba.

Kajszibarack lekvárral

összetevők:

• egész kajszibarack - 1 kg;
• cukor - 600 g;
• hámozott kajszibarackmag - a gyümölcs felének száma szerint.

előállítás:

1. Kajszibarack 4 részre vágva. Ha nagyon puha, akkor 2-rel.
2. Öntsön egy mély edénybe a gyümölcsrészeket cukorral és keverés nélkül éjszakán át hagyja. Fedjük le gézzel.
3. Helyezze a tartályt közepes hőre, és próbálja meg nem keverni. A cukor égésének megakadályozása érdekében a tartályt el lehet forgatni.
4. Forrás után várjon 5 percet és vegye le a tűzről. 5 órán át hűlni kell.
5. Ismételje meg a főzési eljárást, és hagyja lehűlni egy éjszakán át.
6. Hámozza meg a magokat, és öntse őket a lekvárba.
7. Forraljuk a lekvárt 10 percig, és forrón öntsük az előkészített steril üvegekbe.
8. Ha minden helyesen történt, akkor a szeletek megtartják alakját, és a lekvár vastag és átlátszó lesz.

Urbech

A dagesztáni eredetű szuperétel nyers magvak vagy diófélék paszta. A barack urbech antivirális és immunszupportív tulajdonságokkal rendelkezik, de a terméket nem szabad gyermekeknek adni, és egy felnőttnek napi 3 teáskanálnál többet kell fogyasztania.

A tápláló paszta főzése a keverővel nem lesz nehéz. 300 g nyers nyers magot öntsünk a tálba, és 7-10 percig keverjük. Először száraz morzsák lesznek, amelyek később felszabadítják az olajat, és homogén paszta állapotba őrlik. Az őrlésnek rövid impulzusoknak kell lennie, rendszeresen megtisztítva a pasztát a falaktól és visszajutva a tálba.

A textúra lágyabbá és az ízének világosabbá tétele érdekében 40 g vajat vízfürdőben megolvasztunk és 40 g folyékony mézet adunk hozzá. Az elegyet alaposan összekeverjük, és pasztára öntjük. Egy csipet sót adunk hozzá. Mindent keverünk, amíg sima. Az urbec-t szorosan lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolják (az állaga vastagabb lesz).

Érdekli:

Kajszibarackmag (mag) - előnyök és kár, vélemények a felhasználásrólHogyan ültessünk barackot ősszel: lépésről lépésre, ültetés és gondozás, időzítésHogyan lehet a sárgabarackot ősszel megragadni, hogy jó termés legyen: az őszi metszés időzítése és jellemzői

Dona Shurak

Ez egy üzbég étel, amelyet a keleti piacokon találhatunk. Úgy néz ki, mint a sólerakódásokból származó fehérek, amelyeken kis repedések láthatók. Hamuban főzik, de egy apartmanban megpróbálhatja főzni a sütőben.

Sok recept létezik. Minden háziasszony különben főz. A termék sütőben történő elkészítéséhez a következő algoritmust kell követnie:

• az összetevőket egyedileg kell kiszámítani a vetőmagok számához és méretéhez;
• elegendő folyadéknak kell lennie benne úszni;
• hámozza le és öblítse le a pép maradványait;

  

• feloldjuk a sót vízben kettő és egy arányban;
• Öntsük a magokat az oldatba, és hagyjuk 4 órán át;
• mindegyik héjat az oldalfal mentén kissé aprítják, hogy repedés jöjjön létre;
• tegye vissza a magokat a sóoldatba, és adjon hozzá vizet úgy, hogy a só egy része már négy rész vizet tegyen fel;
• pároljuk 2 órán keresztül;
• engedje le a vizet, hagyja, hogy a csontok lefolyjanak, és bontják őket a kemencében, hogy alacsony hőmérsékleten fél órán át megszáradjanak;
• A kész hűtésű hűtött donak fehér sólerakódásokkal és sókristályokkal rendelkezik.

A kajszibarackmag-vétel szabályai és a betegségek előnyei

A nyers magok bármilyen körülmények között felhasználhatók, de az adagolás és az alkalmazás módja különbözik. Érdemes megjegyezni, hogy az öngyógyítás komplikálhatja a betegség lefolyását, mivel a kezelést fontos szakember felügyelete alatt végezni.

Rák megelőzése

A barackmagok testre gyakorolt ​​hatásáról a rák kezelésében évek óta vitatkoznak. A B17-vitamin rák elleni hatása már bizonyítékkal rendelkezik. A rákos sejtek vonzzák és harcol velük az egészséges sejtkárosodás nélkül.

2010-ben azonban hivatalos tilalmat bocsátottak ki az amygdalin értékesítésére, 2004-ben pedig egy amerikai tudósra, aki megpróbált egy gyógyszert elkészíteni, amely öt alapon börtönre ítélték. Ennek az elméletnek a kritikusai ragaszkodnak ahhoz, hogy a csontok károsabbak legyenek, mivel az amigdalin glikozid felbomlása a legerősebb méreg - hidrogén-ciansav - kibocsátását eredményezi, ami halálhoz vezethet.

Minimális dózisban azonban ez a sav nem káros, és hőkezelés során koncentrációja csökken. A rák megelőzéséhez elegendő egy nap 5 mag fogyasztása.

Köhögés és asztma kezelésére

A magok tökéletesen kiválasztják a köpet és segítik a légzőszervi betegségeket. A gyógyító hatás eléréséhez elegendő egy evőkanál magot vagy egy vagy két teáskanál urbekot enni. A víz-tinktúra szintén megfelelő, amelyet naponta háromszor, egyenként 50 ml-rel kell fogyasztani.

Szív-és érrendszeri betegségek megelőzése

A magas káliummennyiség, valamint a nyers magvakban található kalcium jótékony hatással van a szívműködésre.

Az immunitás fokozása

A nukleoli összetétele képes antivirális hatást kifejteni, amely segít ellenállni a különféle fertőzéseknek. Az immunitás fokozása érdekében a magok vizes infúziója ajánlott, vagy főzze őket, mint tea.

Anthelmintikus hatás

A paraziták elleni küzdelemben bebizonyosodott, hogy egy héten nyolc darab nyers vetőmagot vesz egy héten. A fellépés hasonló a tökmaghoz.

Kozmetológiában

A barackolaj nagyra értékelik és aktívan használják a bőrápoló termékekben, mivel nem okoz allergiát, tökéletesen felszívódik és eloszlik a bőrön. Mind tiszta formában, mind más olajokkal való kompozíciókban felhasználható. Gyakran hígítják avokádó, mandula vagy jojoba olajjal azonos arányban.

A termék jól alkalmazható a száraz, érzékeny bőr számára, táplálja és tonizálja, ha az életkorral összefüggő változások tünetei megnyilvánulnak. A ráncok megelőzésének eszközeként tekintik, mivel részt vesznek a kollagén és az elasztán szintézisében. A samponok részeként a korpásodás ellen küzd, segít a száraz hajnál és az osztott végeken.

Tápanyagként a fejbőr számára:

• meleg olajat masszázsmozdulatokkal alkalmaznak a hajgyökérre;
• egy órán át zuhanysapka alatt hagyják;
• majd mossuk le enyhe samponnal.

A használat jellemzői terhesség, szoptatás és gyermekkor során

A mérgezés kockázata és a mérgező anyagok mennyiségének pontos ellenőrzése hiánya miatt a magok használatának abba kell hagynia a gyermek tervezési szakaszában. Ne használja a szoptatás befejezéséig.

Kajszibarackmag-értékelések

A gyógyszer nagy népszerűségét a gyógyászat és a kozmetika különböző területein megerősítik az orvosok és az olvasók áttekintései.

orvosok

Veselova M.V., az orosz gyógynövényzet szakember: „A vita az amygdalin rákos hatásairól nem fakul. Mind az egyik, mind a másik oldal eltúlzik, az igazság valahol a kettő között van. A barackmagmag gyógyulásáról még nem számoltak be valódi bizonyítékról.

A hivatalos orvoslás még a kis, 15-20 mag adagok miatt is megijeszti a mérgezést. De a kis méregben lévõ méreg védi a testet. A rák kezelésére szolgáló gyógynövényben mérgezőbb szereket használok.A barackmag-kezelést azonban csak a hagyományos kezeléssel szabad alkalmazni. Az optimális dózist egyénileg kell kiszámítani, 5 kg tömegre számítva 1 csont kiszámításakor. "

Halisat Suleymanova, fitoterapeuta: „A magvak maximális hatásának elérése érdekében vadon termő gyümölcsökből és ökológiailag tiszta területeken kell őket kinyerni. Sárgabarack-terápia esetén a teljes napi bevitelt egy órával az ébredés után egyidejűleg kell enni. Megelőzés céljából tanácsos napi 5 magra korlátozni magát. ”

olvasóközönség

Tatiana: „A barackolaj mindig a kozmetikai táskámban van. Színeztem a hajaimat, így a mosás után 2-3 cseppet tettem a nedves végekre. Nyáron arckrém helyett használom, ehhez 5-7 cseppet a kezembe dörzsölöm, és arccal csábító mozdulatokkal felhordom. Kézhez keverjünk 2-3 csepp vizet, és dörzsöljük, amíg teljesen felszívódik. "

Valeria: „Csiszolom a sárgabarackmagot, és fűszerekkel tárolom a konyhában. Sütéshez használom házi készítésű fagylalthoz. A sütemények és a kekszek nagyon finomak. ”

A sárgabarackmag különös helyet foglal el az alternatív gyógyászatban. Csodálatos gyógyító tulajdonságaikkal bírják őket, és a diófélék íze miatt helyet találtak a főzésben. Annak érdekében, hogy egy ízletes fogás ne károsítsa az egészségét, korlátozott mennyiségben kell felhasználnia, és csak akkor, ha a csontok legfeljebb egy éves, és nem keserűek.