Ünnepi szendvics sprattokkal és savanyúsággal
Egy jar spratt mindig segít, ha gyorsan meg kell készítenie az ízletes ételeket az ünnepi asztalhoz. Egy kis füstölt hal étvágygerjesztőnek tűnik a kenyér szeletén, különösen, ha ezeket a szendvicseket savanyú uborkával adjuk hozzá.
A szendvicsek sprottel és savanyúsággal történő elkészítése rekord rövid időt vesz igénybe, ami nagyon értékes az ünnep előtti időben. Sokféle lágy vagy kemény sajt, tojás, olajbogyó, zöldek és friss zöldségek adhatók a „társasághoz” halkonzervekhez és uborkához.
Díszítsd a harapnivalókat különféle módon - ne korlátozza a képzeletét. Kínáljuk, hogy ismerkedjen meg a szendvicsek alapvető receptjével, amelyek egyszerűen "repülnek el" az ünnepi asztaltól, és lépésről lépésre készít képeket az egész főzési folyamatról.
Összetevők 5 szendvicshez:
- fekete / szürke / fehér kenyér vagy hosszú kenyér / baguette - 5 darab;
- kemény sajt - 75 g;
- csirketojás, nagy - 1 pc .;
- majonéz - 1,5-2 evőkanál. l .;
- spratt olajban - 5-10 db. (méretétől függően);
- 1-2 savanyú savanyúság;
- friss zöldek - dekorációhoz.
Hogyan készítsünk spratt szendvicseket
Az első dolog, amiben főzni kell egy tojást, miután megmosta, és öntse tiszta hideg vízzel. Helyezze az edényt a tűzhelyre, kapcsolja be az égőt közepes teljesítményűre. Kövesse nyomon, amikor a víz forr, és ettől a ponttól kezdve mérje fel a 7-9 percet. Azonnal tegye a főtt tojást a jégre, vagy mártsa hideg vízbe - gyorsabban lehűl és könnyebben tisztítható.
Nem ajánlott nagyon friss (1-2 napos) vagy házi tojás használata, mert óvatosan vegye le a héjból nem tanul, megsérül a fehérje, és a szendvicsek megjeleníthetetlenek. A tojás főzése közben őrölheti és elkészítheti a snack egyéb összetevőit. A kemény sajt közepes vagy finom reszelőre reszel.
Öntsük a sajtot egy mély tányérra, adjunk hozzá majonézt, amely tejföllel vagy vastag természetes joghurttal helyettesíthető, ha szükséges.
Keverjük. A sajtmasszába is hozzáadhat egy kis fokhagyma-gerezd fokhagymát, ez fűszeres szendvicset ad.
A kenyérre kenje fel a reszelt sajtot. Az ilyen szendvicsek elkészítéséhez szinte bármilyen cukrozatlan sütőipari terméket felhasználhat töltés nélkül, mert Az összes összetevőt fehér és fekete kenyérrel, valamint egy kenyérrel kombinálják.
A kenyérszeleteket serpenyőben piríthatják, de ez az opció akkor megfelelő, ha a szendvicset azonnal a főzés után szolgálják fel. A hűtőszekrényben a krutonnal sodródnak, és már nem lesz ropogós.
Uborka vékony szeletekre vágva, 1 szendvicshez 2-3 szelete lesz szüksége. Pácolt uborka helyett pácolás, apró uborka egész kenyérre tehető, lecsupaszítva a tippeket.
Helyezze az uborkát a sajt tetejére.
A lehűtött és hámozott tojást szeletekre vágják.
Helyezzen 1-2 füstölt halat és egy darab tojást kenyérre, meghintjük apróra vágott zöldekkel (hagyma, kapor, petrezselyem meg fogja tenni).
Készen állnak az ízletes szendvicsekre, csak fenn kell hagyni őket egy gyönyörű tálra és felszolgálni az ünnepi asztalra.
Bon étvágyat!
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...