Káposzta pörkölt darált hússal

A tömés egyfajta varázspálca a konyhában. A rendelkezésre álló aprított hús segítségével gyorsan elkészíthetők a darabolók, húsgombócok, húsgombócok, töltött paprika, káposzta tekercsek, tengeri tészta vagy más étel. És még inkább, hogy kísérletezzen, és sikeres íz-tandemeket hozhat létre, mint egy gyors bigus. Párolt káposzta darált hússal az étel nagyon kényelmes változata: gyorsan főz és nem igényel egzotikus összetevőket. Minden a lehető legegyszerűbb! Lásd egy finom recept fotóival lépésről lépésre.

összetevők:

Hogyan főzzük káposztát hússal

Esetünkben pulyka darált húst használunk, de vehetünk még egyet: csirkét, sertéshúst, marhahúst, tálot ... A darált húst ugyanolyan gyorsan főzik, mert aprított húsdarabokból áll. Helyezzen egy serpenyőt a tűzre, öntsen növényi olajat az aljára. Használható finomított és "vintage" formában is - valódi napraforgó illattal. Amíg a zsír melegszik, vágja a hagymát kockákra és tegye ezeket a darabokat az serpenyőbe. Hagyományosan a párolt káposztát hagymás félgyűrűvel készítik, mert az ilyen alakú darabok a fő alkotóelemre - az apróra vágott káposztára - hasonlítanak. De a mi receptünkben több apróra vágott hagymát kínálunk, hogy a darabok jobban illeszkedjenek a apróra aprított frakciókba.

A hagymának nem kell túl sokat sütni - a lehető legjobban átlátszó. Célunk egy gyors étel elkészítése, tehát a termékeket egymás után el kell küldeni a serpenyőbe. Ezért a hagymát követve tisztítsa meg a sárgarépát, reszelje rá durva reszelőre és helyezze a serpenyőre. Keverje hozzá a hagymát és a sárgarépát, és fedél nélkül süsse tovább.

A következő alkotóelem maga a darálás. Osszuk szét a pörkölt zöldségeket, óvatosan osztva a kanalat darabokra. Ezután keverje össze mindent, és hagyja, hogy a finomkodó süssük egy kicsit.

Nos, ennek az ételnek az alapja a káposzta. Vágja vékony csíkokra, és küldje el a serpenyőbe. Keverjük össze más összetevőkkel és sózzuk az ételt.

Külön edényben (nagy csészében, tálban vagy mély tányéron) feloldunk két kanál paradicsompasztát 200 ml ivóvízzel. Öntsük ezt a "paradicsomszószt" a serpenyőbe egy edénybe, keverjük össze és fedjük le fedővel. Pároljuk, amíg teljesen el nem főzik a fedél alatt, néha az edényt keverve. Ha a folyadék túl gyorsan elpárolog, adjunk hozzá még vizet (ezúttal paradicsompaszta nélkül), és tegyük kisebbre a tűzt. Káposzta darálása hússal a fedél alatt kb. Fél órát vesz igénybe.

Káposzta pörkölt darált hússal kész! Ez egy nagyon egyszerű étel, amely nem igényel külön ízesítést és időigényt. A "kijáratnál" olyan ételt kapsz, amelyben egy fehérjetermék és a rost kombinálódik, és ez nagyon értékes az étrendben.

Bon étvágy!