A legfinomabb koreai stílusú paradicsom télen
Nyáron a legízesebb recept szerint a télre a koreai paradicsomot főzöm, nyáron nagyon lépésről lépésre fotózok, tavaly úgy döntöttem, hogy ezeket a paradicsomokat későbbi használatra készítem. Számos üveget tettem tesztelésre, minden vendég és hozzátartozó örömmel értékelte az eredményt. Képzeld el, hogy az illatos és hihetetlenül ízletes szelet paradicsom bors, gyógynövények, fokhagyma, vaj, só és cukor kötszerével. Tartósítószer - ecet nélkül, bárhol a receptben.
Paradicsom összetevői:
- paradicsom - 350 g;
- paprika - 2 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- forró bors - szelet;
- kapor - 1 átlagos csomó;
- növényi olaj - 80 ml;
- ecet - 40 ml;
- cukor - 1 evőkanál;
- só - 1 teáskanál.
A paradicsom koreai főzésének folyamata
Készítse elő az összes terméket a listán. A paradicsom húsos, édes, sűrű szerkezetű. Mossuk le és szárítsuk meg a paradicsomot, vágjuk le a szár növekedési helyét. A paradicsomot közepes méretű szeletekre vágjuk.
Édes paprika vegyen piros, tiszta magot, magot és öblítse le. Vágjuk a paprikát csíkokra vagy véletlenszerű darabokra.
Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk le. Készítsünk egy szelet forró paprikát.
A kapor mossa le és szárítsa meg, a zöldeket önkéntelenül vágja.
Minden előkészített termék, a paradicsom kivételével, egy tálba keverőgépben őrlik.
Kombinálja a fokhagymát, olajjal, ecettel, sóval és cukorral.
Jar óvatosan sterilizálja. Töltse fel az edényt paradicsom és öntettel.
Sterilezzük a tésztát 20 percig a forró víz pillanatától a serpenyőben.
Zárja le az edényt egy fedéllel, és fejjel lefelé tegye egy takaróval. Egy nap elteltével vigye át a paradicsomot a pincébe.
(1 értékelés, átlagos: 1,00 5-től)
Betöltés ...
