A paradicsom hagymával és vajjal felére csökken a tél
Készítsük fel a paradicsomot hagymával és vajjal a télen a lépésről lépésre készített receptünkkel. Ez egy nagyon egyszerű előkészítés univerzális használatra. Valójában ez egy kész saláta - télen nyissa ki a korsót, tegye a tartalmát egy saláta tálba, töltse fel friss zöldekkel és tálalja. Bármelyik ételhez, húshoz és csakúgy, mint egy snackhez, a paradicsom nagyszerű! De más esetekben segítenek. Például leveskötésként, mártással, borscs-adalékokkal és más első tanfolyamokkal. A paradicsomnak meg kell vágnia, és hozzá kell adni a hagymát - félgyűrűt vagy kisebb darabokra vágni.
Az erre a célra készült paradicsom csak sűrű, húsos, olyan fajták közül választhat, amelyekben sok cellulóz és kis gyümölcslé van. A levágás és sterilizálás után vékony bőrű, lédús paradicsom elveszíti alakját és illeszkedik, kivéve a szószok és öntetek elkészítését.
Hozzávalók paradicsomhoz hagymával:
- sűrű érett paradicsom - 1 kg;
- hagyma - 3 nagy fej;
- víz - 1 liter;
- asztal 9% ecet - 3 evőkanál. l;
- cukor - 1,5 evőkanál. l;
- só durva - 2 evőkanál. l;
- 2-3 paprika, szegfűbors paprika a bankon;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Paradicsom főzése hagymával és vajjal
Kényelmesebb a kis paradicsom megőrzése, érett, sérülés nélkül. Vágja félig a paradicsomot, vágja le a szár maradékait. A hagymát nem nagyon vékony tollak vágják az izzó magasságán.
A tisztán mosott, forró vízzel átfújva, felaprított paradicsommal tölthet fel félig. Megszórjuk hagymás szalmával, dobjunk két vagy három borsóborsót minden fél literes edénybe. A paprika mellett levrushka vagy mustármag is hozzáadható - orientáljon az ízléséhez. A fenti paradicsomról és hagymáról jelentést készítünk, szorosan töltsük fel az üveget, a tetejére.
Főzés pác töltés. Öntsünk sót és cukrot egy vízforralóba merülő vízbe.
Öntsünk olajat, erős tűzre tesszük. Forraljuk két percig, majd öntsük az ecetet, és távolítsuk el a pácot a tűzből.
Töltsük fel a pác paradicsomot, hogy mind a paradicsom, mind a hagymát lefedjék.
A sterilizáláshoz egy széles serpenyőt veszünk, egy alsónadrágot vagy törölközőt helyezünk. Annyira forró vizet öntöttünk, hogy az üveg tetejéről 4-5 cm-re van balra. Sterilizálja a paradicsomot 10 perccel a forró víz elejétől.
Vesszük az üveget, az alsó rész alatt. Csavarja be a kupakot, fordítsa meg. Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. A kamrában levesszük a hűtött tégelyeket paradicsommal, vagy hűvös pincében távolítjuk el őket. Sikeres az Ön előkészítése!
(8 értékelés, átlagos: 3,25 5-től)
Betöltés ...