Saláta "Hunter" káposzta és uborka télen
Egyszerűen csodálatos, sós, éles snack édes-savanyú pácban a téli időszakban. A vadász saláta minden összetevője tökéletesen megőrzi alakját, ennek köszönhetően a káposzta és az uborka salátájának köszönhetően az ünnepi asztalra kitűnő dekoráció lesz. Egy csodálatos íz nem hagyja közömbösnek bárki, különösen az erősebb nemek képviselői.
Három fél liternyi üvegből készült termékek:
- fehér káposzta - 300 gr;
- Paradicsom - 1 db. (sűrű és nagy);
- paprika - 1 db. (nagy, húsos);
- uborka - 2 db. (közepes méretű);
- hagyma - 1-2 db. (közepes méretű);
- sárgarépa - 1 db. (Large);
- fokhagyma - körülbelül tucat fog (közepes méretű);
- forró paprika - 1 db. (az összeg a kívánt élesség mértékétől függ);
- napraforgóolaj - 45 ml vagy 3 evőkanál.
- asztal 9% ecet - 45 ml vagy 3 evőkanál;
- só - 3 evőkanál. (egy kis csúszdával);
- cukor - 3 evőkanál. (Full);
- fekete bors, borsó - 10 db;
- Borsó, borsó - 3 db;
- babérlevél - egy üvegenként.
Hogyan készítsünk vadász salátát káposztával és uborkával
Készítsünk steril edényeket és sapkákat. Készítse elő a zöldségeket, mossa meg és szárítsa meg. Megmérjük és elkészítjük a szükséges fűszereket.
A káposzta vagy más módon vágott káposzta nem túl nagy. Az uborka először hosszirányban vágva, majd apró szeletekre vágva. Ha az uborka bőre durva, érdemes eltávolítani.
Vágjuk a paradicsomot kis darabokra, legfeljebb 2 centiméter méretűre.
Vágja a sárgarépát kis darabokra. Hagyma aprított félgyűrűket vagy negyedeket, nem vékony.
Borsszelet szalma.
Csiszolja meg a forró paprikát, ha tetszik az őrlés a szemekkel.
Készítsünk egy serpenyőt saláta főzésére, öntsük napraforgóolajba és tegyük az elkészített zöldségeket. 100-130 ml-t adunk hozzá. forró víz és a maximális tűz bekapcsolása gyorsan hozza a salátát.
Forralás közben adjunk hozzá sót és cukrot. Amint a saláta elkezdett forralni, öntsön ecetet, óvatosan keverve, elosztva a salátában, és kapcsolja ki a tüzet.
Az edények alján előzetesen elkészítették a fűszereket, és azonnal forró salátát öntsünk. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával és parafával.
Fordítsa át az üvegeket, és tegye a „szőrme” alá, amíg teljesen kihűl.
Tárolja sötét, hűvös helyen.
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
