Felkészülés a savanyúság árpával és friss uborkával a télre
Milyen gyakran, különösen a dolgozó háziasszonyoknak, munka után kell eldönteniük a kérdést, mit kell felkészíteni, hogy ízléses és gyors legyen? Ma kínálunk Önnek, hogy készítsen el a bankokban a télen egy csodálatos tuskó-félkész terméket árpával és friss uborkával. Ami a lehető legkevesebb időt kínálja a legfinomabb, illatos savanyúság elkészítéséhez.
Csak annyit kell tennie, hogy lépésről lépésre követ egy fotót. Ezután bármikor forraljuk fel a burgonyát a kedvenc húslevesében, adjunk hozzá savanyú öntettel és forraljuk fel a kész edényt. Nos, ha lencse ételt készít, akkor a főzés néhány percig tart.
összetevők:
- friss uborka - 3 kg. (a késztermékben csodálatos módon savanyúvá alakulnak);
- paradicsom (édes-savanyú, élénkvörös) - 1,5 kg .;
- gyöngy árpa (száraz) - 0,5 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- hagymarépa - 1 kg .;
- Asztali ecet 9% - 0,5 st .;
- napraforgóolaj - 0,5 st .;
- só - 2 evőkanál. l .;
- granulált cukor - 4 st.l.
- víz - fél liter.
Hogyan főzzük a savanyúságot gyöngy árpával és friss uborkával
Ebből a termékmennyiségből körülbelül 12-13 doboz fél liter kész darabot nyernek. Vegye figyelembe azonban, hogy mennyi savanyúságot főzzön a családjának, szükség lehet két üvegre a serpenyőbe, vagy egy literre. Készítünk steril tartályokat és fedőket tartósításra. Apróra vágja a paradicsomot.
A hagymát apró kockákra vágják.
Egy kombájnon vagy reszelje a sárgarépát.
Uborkát apró kockákra vágva.
A gyöngyárpát többször alaposan mossuk.
Az oltótartályban (a serpenyő elmozdulása, meghatározzuk a végtermék mennyiségét) öntsünk bele a napraforgóolajat, tegyünk rá paradicsomot, vizet, sót és cukrot.
Itt küldünk apróra vágott uborkát, hagymát és sárgarépát, adjuk hozzá gyöngyárpát. A hideg tömeget alaposan keverjük össze, amíg az összes elem homogén és egyenletes eloszlású lesz.
Forraljuk és töltsük 30–40 percig közepes lángon. Adjunk hozzá ecetet, alaposan keverjük össze és főzzük további 10 percig.
A forró tömeget előkészített üvegekbe öntjük és lefagyasztjuk. Fordítjuk át a kannákat és helyezzük őket a „bunda” alá, amíg teljesen ki nem hűl.
Tárolunk minden megőrzéssel.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
