Vegyes zöldség fehér káposzta

28.09.2018 Téli üres

A téli válogatott zöldség a jövő egyik legkívánatosabb és legízletesebb előkészülete. Télen az ilyen saláták üvegei pattanással szétszóródnak. Ma válogatott káposztát, uborkát, paradicsomot, paprikát főzünk. Kiderül, hogy valami saláta, amelyet biztonságosan nevezhetünk az ilyen fajtájú termékek legfinomabbnak. Tökéletesen kiegészíti a húsételeket, baromfit, gabonaféléket, burgonyát, halat.

Kívánság szerint különféle fűszereket vagy fűszereket adhat a fő összetevőkhez, ha élvezi az ízléses ízeket. A fűszeresség kedvéért dobhat egy kis gyűrűt chili paprikából - kap egy rágcsálnivalót.

összetevők:

káposzta - 0,5 kg,
uborka - 300 g,
paradicsom - 300 g
paprika - 300 g
cukor - 1 evőkanál,
só - 1 evőkanál,
növényi olaj - 2 evőkanál,
víz - 0,5 csésze
9% ecet - 1 evőkanál

Hogyan készítsünk vegyes zöldségeket

Készítse el az összes szükséges összetevőt egy listán. Válasszon káposztát szorosan, sérülés nélkül. Vágja hosszúkás, nem túl vékony csíkokra.

Mossa és szárítsa meg a friss uborkát. Ellenőrizze a gyümölcsök keserűségét. Vágja le az uborka farokát mindkét oldalról, majd apróra vágja.

Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot, szeletekre vagy kockákra / szeletekre vágva. A szeletelés módja nem túl fontos, mindent durván vághat, de fordítva is - a lehető legkisebbre.

Választhat húsos paprika; különféle színekkel használhatja a munkadarabot világosabbá. Hámozza meg a magokat a gyümölcsből, és távolítsa el az összes válaszfalat, szalagokra vágva.

Helyezze az összes zöldséget egy serpenyőbe, alaposan keverje össze. Adj hozzá vajat, sót, cukrot. Öntsünk egy kevés vizet és főzzük a salátát 15 percig alacsony lángon.

A főzés végén adjunk hozzá egy kevés asztali ecetet a zöldségekhez. Keverje hozzá az összetevőket, és vegye ki a tűzhelyről.

Erre a lépésre steril üvegeket kell készíteni - mossa meg, szárítsa meg, és gőz felett sterilizálja. Töltse meg az üvegeket zöldségekkel és gyümölcslével, ami a főzés eredményeként kiderült.

Az üvegeket azonnal tekerje fel steril fedővel, tegye fel az alját, takarja le egy takaróval és hagyja egy napig egyedül. Tárolja az összes fajtát egy pincében vagy kamrában.