Télen almával pácolt paprika

19.09.2018 Téli üres

Itt található egy egyszerű lépésről lépésre készített fotó, amelyen fantasztikusan ízletes téli szüreti paprika és lédús alma készült. Nagyon szokatlan. Ne félj a bors és az alma kombinációjától, mert nagyon sikeres. Az előétel fűszeres, aromás. Főzéshez savanyú almát (ideális esetben, ha Antonovka fajták vannak) és húsos paprikát kell venni. A legjobb a különféle színű paprika savanyúság, mivel ez az elkészítését nemcsak összehasonlíthatatlan ízű, hanem szépen ünnepi is lesz. Minden vendég élvezni fogja egy ilyen egyszerű, de jó harapnivalót.

Összetevők (hét vagy nyolc üveget kap, 1 liter térfogatú):

édes paprika - szemmel, mennyit fog beletenni;
alma (szoros, savanyú) - szemmel is;
víz (pácoláshoz) - 2000 ml;
cukor - 500 g;
konyhasó - 3 evőkanál. l .;
ecet - 250 ml;
szárított babérlevél - 3 levél;
paprika (szegfűbors) - 5 borsó;
kapormag - 1 teáskanál;
mustármag - 2 teáskanál.

Hogyan készítsünk almával pácolt paprikát télen

Mivel az összes összetevőt azonnal üvegekbe tesszük, a tartályokat és a fedőket a legelején meg kell mosni és szárítani. A paprikaféléket megtisztítják a belső oldalról, megmossák a megmaradt magoktól és több nagy szeletet feldarabolnak.

a paprikát megtisztítják a belső felületről, megmossák a megmaradt magoktól és több nagy szeletekre vágják

Az almával ugyanezt csináljuk.

vágja az almát almába, és negyedekre vágja

Készítünk aromás pácot: öntsünk 2 liter tiszta vizet egy tartályba, és forraljuk fel. Adjon hozzá mustár- és kapormagvakat, borsót, babérleveleket, cukrot, sót és egy adag ecetet.

A forrásban lévő kész sós lében kis részletekben merítse a paprikát. Forraljon legfeljebb 5 percig.

merítse el a paprikát kis részletekben forrásban lévő sós konyhasóba és forralja fel

Az almával ugyanezt csináljuk, de csak 2-3 percig.

Most helyezzük a zöldségeket és gyümölcsöket tiszta és száraz üvegekbe, felváltva. A tartályt a tetejére töltjük meg, majd sóoldatot adunk hozzá. Tekerje fel a bankokat.