Cukkini, mint a gomba - receptbomba

14.08.2018 Téli üres

A cukkiniből sok mindent elkészíthet ízléses és érdekes télen. Mindig gazdag növényekben és kevés pénzt fizetnek. De ízük mindig különbözik, az étel fennmaradó összetevőitől függően. Ez egy egyszerű recept az ízletes konzerv cukkininek, mint a tejgomba - egy téli recept „Meg fogja nyalogatni az ujjait”. Annak ellenére, hogy ezt a fajta snack-t sterilizálni kell, elég könnyű főzni, vágy lenne. És mindig szeretné kedvelni háztartását vagy kedves vendégeit.

A kész snack hozama = négy, 0,9 l-es üvegedény.

A cukkini hozzávalói:

cukkini gyümölcs - 3 kg;
sárgarépa - 1 db .;
zöldek - 1 csomó;
fokhagyma - 1 fej;
konyhasó - 2 evőkanál. l .;
homokhomok - 150 g;
növényi olaj - 1,5 csésze;
ecet - 200 ml;
fekete bors (őrölt) - 1 teáskanál.

Főzés cukkini, mint a gomba

A cukkini gyümölcsét mossuk és közepes rúdokra vágjuk. E készítéshez jobb választani a fiatal, vékony bőrű cukkinit. Nem kell eltávolítani, csak a farkokat és a szárokat vágjuk le.

Hámozza meg a sárgarépát és vágja közepes méretű kockákra. E harapnivaló elkészítésekor a lényeg az, hogy ne vágja túl apróra a zöldségeket.

Csiszolja meg a zöldeket. Keverje össze az összes aprított összetevőt egy tálban.

Hozzá adunk aprított fokhagymát, két evőkanál asztali sót, 150 g cukrot, őrölt paprikát, másfél pohár napraforgóolajat és 200 ml asztali ecetet.

Alaposan keverjük össze az előételeket, és felejtsük el három órán keresztül, hogy a zöldségek kellően telítettek legyenek fűszerekkel és folyadékot kapjanak.