Pácolt tök “vodka” - nagyszerű snack

10.08.2018 Téli üres

Ez egy finom és olcsó snack, amely bármilyen ünnepre alkalmas. Nagy neve ellenére, még a teljesen nem itatók is tetszeni fognak. A téli vodka cukkini ropogós, fűszeres és alacsony kalóriatartalmú. Ez az előétel nem csak minden vendég számára vonzó, hanem kibővíti az Ön nagyböjtű menüjét is. Ezeket a zöldségeket nagyon egyszerűen, nagy erőfeszítés nélkül elkészítik, és az alapanyagok egyszerűek és mindenki számára megfizethetőek.

A cukkini snackek összetevői:

cukkini gyümölcs - 6 kg;
fokhagyma - 100 g;
asztali ecet - 0,5 l;
cukor - 1 evőkanál;
só - 3 evőkanál. l;
napraforgóolaj - 0,5 l;
őrölt fekete bors - 1 teáskanál.

A késztermékek outputja tíz fél liter üveget tartalmaz.

Így cukkini tök

Mossuk meg a cukkini gyümölcsét, vágjuk a farkát és meghámozzuk. Ezt meg lehet tenni egy speciális késsel a szeletek szeleteléséhez. Vágja a cukkinit nagy kockákra.

Töröljük a fokhagymát a hulladékból, és késsel / fokhagymával őröljük.

A pác elkészítése: külön tartályban keverje össze a vizet napraforgóolajjal, fokhagymával, őrölt paprikával, sóval és cukorral. Forraljuk fel és öntsünk ecetet.

Öntsük a szeletelt cukkinit forró pácmal, küldjük el a gyűrűhöz és várjuk meg, amíg forralni kezd.

Ezután főzzük a zöldségeket 15-20 percig alacsony lángon.

Konténeket készítünk, amelyekben a cukkinit dobjuk. A legjobb, ha fél vagy egy liter üveget vesz be. A kívánt módon sterilizáljuk őket: forrásban lévő víz vagy gőz. Öntsön a lezárt fedőlapokat forrásban lévő vízzel, és 10 percig elfelejtse őket, hogy párolódjanak. Ezután öntjük a kész forró harapnivalókat üvegekbe, és tekercseljük a fedelet. Fordítsa le a fedelet, és takarja le meleg takaróval.