Nagyon ízletes grúz káposzta a télre

28.11.2018 Téli üres

Ha szereti a sós és ízletes harapnivalókat, akkor télen biztosan tetszeni fog a grúz káposzta. Az ilyen káposzta főzése egyszerű és gyors, mindig kéznél lesz egy ilyen előétel, amely minden ételhez megfelel - hús, hal, gabonafélék, burgonya stb.

A snack kissé édes, közepesen savas, nagyon ízletes. Az összes alkatrész pontosan annyi, amennyire szükség van. Ugyanígy, a káposztát nem lehet télre savanyítani, de éppen úgy, hogy jó ideig a hűtőszekrényben tárolják.

A recepthez tartozó lépésről-lépésre készített répafélét édesnek és telített színűnek kell választania, hogy ez jól megfestse a káposztát.

összetevők:

káposzta - 500 g;
cékla - 1 db .;
fokhagyma - 3 szegfűszeg;
víz - 0,5 l;
növényi olaj - ¼ csésze;
almaecet - 0,5 csésze;
só - 1 evőkanál. l .;
cukor - 0,5 csésze.

Hogyan főzzük grúz káposztát

Készítsen elő egy listán szereplő termékeket. Azonnal tegyen egy serpenyőt a tűzre, öntsen vizet, olajat, sót, cukrot. Forraljuk néhány percig a pácot, öntsük az ecetet, forraljuk fel. Amíg a pác készül, vegye a káposztát, távolítsa el a felső leveleket, és vágja a villákat apróra.

Töltse le és öblítse le a répakat, tetszőleges darabokra vágva.

Készítsen elő egy üveget - mossa le és kényelmesen sterilizálja. Töltse meg az üveget káposztával és répaval - váltakozó rétegekkel. Szintén réteges káposzta apróra vágott fokhagymával.

Öntsük a káposztát és a répakat forrásban lévő pácmal, a sterilizálás után 15 percig sterilizáljuk a forrás pillanatától.

Egy idő után tekerje fel a lezárt kannát egy steril fedéllel, tegye fejjel lefelé, tekerje le egy takaróval, és hagyja egy napra egyedül. Tárolja a káposztát egy pincében vagy kamrában.