Ízletes és egészséges somfa kompót

6.10.2018 Téli üres

Senki sem kerülheti el a tavaszi leomlást. Néhányan gyógyszertári vitaminokkal vannak ellátva, mások a helyes étlapot készítik a test támogatására. A keményfa-kompótnak nincs versenytársa a helyreállítás szempontjából. A friss somfa bogyók hosszú ideig savanyúak maradnak, kevesen akarnak nyaralni rájuk és ősszel. A kompótban a somfa puha, édes-savanyúvá válik. Az ilyen bogyós gyümölcsök mindenkinek tetszeni fognak.

A fő titok az italban rejlik. Egy pohár hűvös kompót nem rosszabb módon érinti a testet, mint egy koffeinnel készített energiaital. A párolt somfa elfojtja a szomjat, frissíti, tonizálja, energiával tölti fel a testet.

Ez a recept egy 3 literes edényhez készült, és a lépésről lépésre készített fotók megmutatják a folyamat sorrendjét.

összetevők:

somfa - 450 g
cukor - 300 g
víz - 2,7 l
citromsav - 1 teáskanál,
csillagánizs csillag - 1 db.

Hogyan lehet főzni párolt somfát

Annak érdekében, hogy a kompótban a bogyók érintetlenek maradjanak és egyenletesek legyenek, vegyünk egy sűrű, érett somfát.

A bogyókat úgy mossuk, hogy szitát helyezünk erős vízfolyás alá. Rázza fel a szitát, távolítsa el a nem megfelelő bogyókat.

A kompót gördítéséhez sterilizált három literes üvegre van szüksége. Az összes szuszpendált fafajtát öntsük az előkészített tartályba.

Fektesse a citromsavat. Semmilyen esetben ne utasítsa el. Citrom nélkül a párolt gyümölcs tavasszal nem tárolható.

Egy korsó somfát töltünk forrásban lévő vízzel: először a közepére, egy perc alatt - a vállakra. A steril fedelet a doboz nyakára helyezzük úgy, hogy ne legyenek rések. A forrásban lévő víznek 10–12 percig a bankban kell lennie.

Cukrot öntsünk egy serpenyőbe. Ugyanazon csillagban csillagot dobnak.

A beszorult vizet a kannából leürítik, a cukor meleg folyadékban gyorsan feloldódik. A serpenyős serpenyőt tűzbe helyezzük, 3 percig főzzük.

A szirupot egy korsó bogyóba öntik. A somfa kompót tekercselje fel.

A bogyók először ráncosnak tűnnek, de reggelen egyenletesek és simaak lesznek. Az üveget és a kompótot megfordítják, takaróba csomagolják és reggelig hagyják.

Az infúziós kompót világosabb lesz. A frissen bordó bogyók repedhetnek, és a piros bogyók érintetlenek maradnak.

Az infúzióban kapott ital fényes lesz, a szemüvegben elegáns és ünnepi.

A keményfa-kompót intenzív fizikai edzés után részeg lehet. Hideg alatt melegen iszik, hatásában megegyezik a gyömbérrel készített citromteával.