Gyors pácolt káposzta egy üvegedénybe
A savanyú káposzta megtartja az összes hasznos anyagot, ezért ezt a betakarítási módszert tekintik a legjobbnak. Ez a recept azonnali receptekre vonatkozik, mivel az előétel közvetlenül a bankban készül, és szó szerint egy nap alatt kipróbálhatja. Ecet nélkül erjesztik, így nemcsak ízletes, hanem egészséges is, ami különösen igaz a hideg évszakban.
A káposztából gyorsan elkészíthet egy finom salátát, egyszerűen csak hagymát, gyógynövényeket, növényi olajat adva hozzá. Az ilyen étel különösen harmonikus lesz a burgonyával.
összetevők:
- káposzta - 1,5 kg,
- sárgarépa - 2 db,
- víz - 1,5 l,
- só - 2 evőkanál. l.,
- cukor - 2 evőkanál. l.
Hogyan főzzünk egy korsóban káposztát
Elkészítjük az összes szükséges összetevőt. Vegyen be minden tálat vagy serpenyőt, öntsen másfél liter tiszta ivóvizet, dobjon bele sót és cukrot. Keverjük össze a vizet, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Egy ideig tesszük félbe a sós oldatot. Távolítsa el a felső leveleket a káposzta fejéről. Vágja le a fejét felére és apróra vágja, használjon reszelőt.
Mossa ki a sárgarépát folyó víz alatt és héja le. Reszelt hámozott sárgarépát közepes vagy finom reszelőn.
Keverjük össze a káposztát és a sárgarépát egy mély tálban, kissé dagasztva.
Vegyünk egy tiszta üveget, szorosan tömörítjük a káposztát, adott esetben a rétegek között babérleveleket és borskorokat helyezünk.
Sós vízzel öntsük a káposztát szinte a tetejére, 1 cm-re hagyva a szélét, fedjük le a nyakát gézzel és hagyjuk szobahőmérsékleten egy napig.
Ezután fedje le a káposztát és tegye hűtőszekrénybe. Tálaljon káposztát minden étel mellett.
Bon étvágyat!
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül
szerető
Ezt a receptet tesztelték, de felforralom a vizet, közben hagyom lehűlni, aprítom a káposzta sárgarépát, adom hozzá a lavrusha édes borsót, töltsem be üvegekbe, és másnap meleg sós vízzel öntsem fel, a káposztát fa spatulával átszúrom, az üveget gézzel befedtem, és egy harmadik pohár vizet tettem, jól eszem, nagyon jó étvágyam és Kívánok neked
szerető
Ezt a recept tesztelték, de felforralom a vizet, közben hagyom lehűlni, aprítom a káposzta sárgarépát, adom hozzá a lavrusha édes borsót, töltsem be üvegekbe, és másnap meleg sós vízzel töltsem fel, a káposztát egy fából készült spatulával átszúrom, az edényt gézzel letakarom, és az üveget betegyem.
Oda a harmadik napon jól eszem, nagyon kellemes étvágyom, és kívánok neked