Pácolt forró paprika a télhez „Lick ujjai”

2.10.2018 Téli üres

A forró paprikát a lehető leghosszabb ideig takaríthatja meg a téli időszakban, egyáltalán nem rontja az ízét és megjelenését, hanem csak a természetes élességet adja hozzá a pác jegyzeteinek, ehhez a recepthez. 10–12 percet vesz igénybe a forró paprika pácolásával és a fűszerekkel, és további 20 órát vesz igénybe az érés. Készítse el a fűszert, a képen található leírás alapján, az eredmény lesz - nyalni fogja az ujjait.

Forró bors összetevők:

forró paprika - 140 g;
fokhagyma - 3 szegfűszeg;
hagyma - 1 db.

pác:

víz - 200 ml;
9% ecet - 200 ml;
cukor - 0,5 evőkanál. kanál;
só - 0,5 evőkanál. kanál;
Lavrushka - 1 db .;
szegfűbors - 3 db .;
szárított kakukkfű - 0,5 evőkanál. kanál.

Hogyan főzzük a savanyú paprikát

Vágja a borsot gyűrűkbe. A nagyobb élesség érdekében a magokat nem lehet eltávolítani.

Összehajtható egy tartályban a pácoláshoz.

Vágjuk a hagymát félkarikákra.

Szelet - fokhagyma.

Keverje hozzá mindent forró borssal.

A pác minden elemét, az ecetet kivéve, egy serpenyőbe tesszük. Forraljuk.

Öntsön bele az ecetet és várja meg, amíg felforr.

Öntsük az elkészített szeleteket forró pácmal.

Szorítsa meg a paprikát kanállal úgy, hogy teljesen belemerüljön a pácba. Hűtés után húzza meg a tálat műanyag csomagolással, hűtse le és pácolja.

20 óra elteltével a pácolt forró paprika készen áll. A hagyma félgyűrűi élesek, a fokhagyma és a kakukkfű ízt adtak a savanyúság savasságának, maga a bors meglepően ízletesnek bizonyult, megőrizve rugalmasságát.

A munkadarabot hűtőszekrényben tárolják, és ahhoz, hogy a borsot az üvegekbe tekercseljék, csak sterilizálni kell azokat a tartalommal (egy 250 ml-es edény elég 5 percig).