Konzerv kapelán zöldségekkel télen
Ha fáradt a zöldségekből és gyümölcsökből a szokásos téli előkészületekből, készíthet halkonzerveket. A téli finom előkészítés a kapel, zöldségkonzerv. Mint tudod, ez a hal nem túl drága, ami azt jelenti, hogy a főzés minden háziasszony számára elérhető. A kompozíció olyan zöldségeket is tartalmaz, amelyek kiegészítik a kapelint, és ennek eredményeként kiváló hideg hal snacket kapunk.
Az ilyen halakat különféle különféle ételekkel lehet fogyasztani, adjuk hozzá a céklahez. A kaplini zöldségmártás jól megy tészta, burgonya, rizs és egyéb gabonafélékkel. Ő teszi az ételeit lédúsá, gazdagá. Ez a recept a halak téli konzerválására érdemes a figyelmet. Az eredmény nem csak téged, de az egész családot is örömteli.
összetevők:
- paradicsomlé - 500 g;
- hagyma - 150 g;
- sárgarépa - 300 g;
- cékla - 100 g;
- kapelán - 400 g;
- asztali ecet - 2 evőkanál;
- só - 1 evőkanál;
- cukor - 2 evőkanál;
- napraforgóolaj (sütéshez).

Hogyan kell főzni kapelán zöldségekkel
Megtisztítjuk a hagymát a kéregből. Tisztítsuk meg a sárgarépát és a hármat egy reszelőn. Megtisztítjuk a répakat és reszeljük is.
Most süssük a zöldségeket, amíg aranybarna, kb. 10 percig.

Vegyünk egy üstöt vagy vastag fenekű serpenyőt. Öntsön oda sült zöldségeket. Öntsen mindent paradicsomléval, és főzzen pár percig, a paradicsomlé helyett pedig friss paradicsomot használhat, amelyet össze kell keverni.

A kapelánból megtisztítjuk a belső felületet, levágjuk a fejeket.

Küldjük a megtisztított halat pörkölt zöldségekkel.

Sót, adjunk hozzá cukrot. Adjon hozzá egy adag ecetet.

Pároljuk a kapellát télen legalább fél órán keresztül.

Miután a hal teljesen elkészült, tegye steril üvegekbe és tekerje fel.

És télen élvezzük kedvenc kapelín és zöldség előételünket.

