Koreai stílusú sárgarépa télen

20.09.2018 Téli üres

Ma el szeretném mondani neked, hogyan lehet főzni koreai stílusú sárgarépát télen a koreai sárgarépa ízesítésével. A recept nem bonyolult, és nem igényel sok erőfeszítést és időt, az eredmény örömmel várja Önt.

Főzési idő - 1 óra.

4 doboz található, 0,5 liter űrtartalommal.

összetevők:

sárgarépa - 2 kg;
fokhagyma feje;
cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
só - 1 evőkanál. egy kanál;
Sárgarépa koreai fűszerező keveréke - 2-3 teáskanál;
finomított olaj - 0,5 csésze;
hagyma - 2 db. közepes méretű;
ecet 6% - 2 evőkanál. kanál.

Hogyan készítsünk koreai sárgarépát télen

Rántja meg a hámozott sárgarépát egy speciális reszelőn, próbálva a rostokat a lehető leghosszabb ideig kijönni.

Egy kis serpenyőben melegítse egy kicsit a vajat, oldja fel benne a sót és a cukrot, utoljára adjon hozzá ecetet. Öntsön zöldségeket meleg pácral. Ha hideg pácmal sárgarépát öntsön, akkor az nem teljesen telített, és frissen fog kinézni.

Vágjuk a fokhagymát, vagy nyomjuk át. Adjunk fokhagymát és az ízesítő keveréket a páchoz. Fűszeres és nem nagyon fűszeres koreai sárgarépa főzéséhez télen, koreai sárgarépával fűszerezve, csak süssük apróra vágott fokhagymát és fűszereket egy evőkanál olajban egy percig. Ha nyers fokhagymát tesz a pácba, akkor a saláta élesebb és aromásabb lesz.

Vágja a hagymát a gyűrű felére vagy negyedeire, és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a sült hagymát a sárgarépához és keverjük össze.

Mossa le és sterilizálja a kannákat 5 percig. egy párnak. Forraljuk fel a fedelet. Helyezze a salátát száraz, forró üvegekbe, összehúzva. Öntsük a pácot, hogy 1 cm-rel lefedje a salátát.

Tisztítsa meg az üvegeket tiszta fedéllel, fordítsa meg és tegye egy takaróba, hogy lehűljön.

Finom koreai stílusú sárgarépa télen fűszerezve koreai sárgarépával! Egy évig tárolhatja a takarókat hűtőszekrény nélkül sötét, hűvös helyen. A főzés után másfél hónapon belül kipróbálhatja.