A datolyaszilva szerepel a legteljesebb ételek listájában. Íze, táplálkozási és étkezési tulajdonságai alapján csak a citrusfélék vannak előtte. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek az emberek számára nagyon fontosak, és hozzájárulnak az egészség és a jólét javításához.
A datolyaszilva, a test számára szükséges vitamin- és ásványi anyag-komplex formájában jelentkező előnyök mellett, ártalmat is okozhat, mivel a felhasználás ellenjavallatai között szerepelnek a bélbetegségek, a cukorbetegség és a három év alatti gyermekek. Az is nagyon fontos, hogy ne használjuk vissza a terméket, különösen a terhes, szoptató nőket és az általános iskolás gyerekeket.
tartalom
- 1 A datolyaszilva kémiai összetétele és jótékony tulajdonságai
- 2 Ellenjavallatok a datolyaszilva használatához és az emberi test károsodásához
- 3 A datolyaszilva egészségügyi előnyei a nők számára
- 4 A datolyaszilva férfiak használatának jellemzői
- 5 Lehet enni datolyaszilva 2. típusú cukorbetegséggel és mennyi?
- 6 Májbetegségek kezelésére
- 7 A datolyaszilva használatának szabályai és az ennivaló mennyisége
- 8 Gyakori kérdések
A datolyaszilva kémiai összetétele és jótékony tulajdonságai
A datolyaszilva az Ebony család szubtrópusi növénye. Leggyakrabban Délnyugat-Ázsiában. Számos országban termesztik - Örményországban, Grúziában, Spanyolországban, Görögországban és Törökországban. A gyümölcsök kerek vagy kissé hosszúkás alakúak és narancssárga színűek. A bogyó íze édes és savanyú. A datolyaszilva számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek az emberi test számára. Közülük a következők:
- béta-karotin;
- monoszacharidok;
- vitamin komplex (B-vitaminok, C-vitamin, A-vitamin);
- tanninok;
- mikro- és makroelemek (jód, vas, kálium és magnézium);
- szerves savak;
- víz (körülbelül 80%).

Ez a összetétel meghatározza a datolyaszilva jótékony tulajdonságait:
- Alacsony kalóriatartalom. A magzat 100 grammjában körülbelül 60 kcal. Egy ilyen alacsony energiaérték lehetővé teszi az emberek számára, akik figyelemmel kísérik súlyukat.
- Magas tápérték. A kompozíció zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat, valamint monoszacharidokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a test telítettségéhez és hosszú ideig telítettség érzetét idézik elő.
- Tonikus hatás. A termék hozzájárul a fizikai kimerültséghez, javítja a teljesítményt.
- Antioxidáns hatás. Az A-vitamin és a béta-karotin segít megvédeni a testet a szabad gyökök negatív hatásaitól - ez pedig az öregedés és a rák megelőzése.
- Látás javítása.
Hasznos tulajdonságok - A magas vérnyomás megelőzése, amely pozitív hatással van a szív-érrendszerre.
- Az immunrendszer erősítésének képessége. Mivel a gyümölcsökben nagy mennyiségű vitamin (különösen C-vitamin) van, növelik az immunitást. Ez különösen a hideg évszakban szükséges, amikor megnő a megfázás és a vírusos betegségek kockázata.
- A vesefunkció javítása (káliumtartalom miatt).
- Pozitív hatás az izom-csontrendszerre.
- A vérszegénység megelőzése. A magzatban nagy mennyiségű vas van, ez a nyomelem szükséges a normál vérképzéshez.
- Az anyagcserének javítása.
A datolyaszilva szerepe a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében - Pozitív hatás az agy és az idegrendszer működésére.
- A taninok rögzítő hatással rendelkeznek, ami nagyon fontos a hasmenés esetén.
- A jódtartalom miatt javul a pajzsmirigy. Ezen túlmenően ez az anyag fertőtlenítő és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik.
- Vizelethajtó hatás.A datolyaszilva segít eltávolítani a nátriumsókat a testből. Ugyanakkor nem érezhető a káliumhiány, mivel ez ellensúlyozza a veszteséget.
A tenyésztők sokféle datolyaszilva tenyésztését tenyésztették. Összesen több mint 500 faja ismert a világon. A hazai piacon az egyik legnépszerűbb a Korolek és a Bull Heart.
üveggyöngy
Egy nagyon népszerű datolyaszilva a Korolek. Fekete almának és csokoládés pudingnak is hívják. Ennek oka az a tény, hogy a teljes érés után a fajta sötét színűvé válik és nagyon édes lesz. A legtöbb gyümölcs átlagos alma méretű. De néha el is érhetik az 1 kg súlyt.

A friss gyümölcs gazdag káliumban, magnéziumban, C-vitaminban, amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint az élelmi rostban és a lassú szénhidrátokban, amelyek nélkülözhetetlenek a túlsúly elleni küzdelemben. A legjobb friss friss datolyaszilva enni. De készítsen belőle lekvárt és mindenféle desszertet. A pörkölt vetőmagot összetörik, és kávét helyettesítő ital készítésére használják.
Bika szív
A paradicsom datolyaszilvafajták sokfélesége, amelyet más néven a Bika szívének neveznek, nagy igényt mutat. Külsőleg a gyümölcs nagyon hasonlít az azonos nevű paradicsomfajtához. A bogyó élénk narancs színű, nem sötétebb. Nincs benne mag, a gyümölcsök súlya akár 0,5 kg és átmérője kb. 8 cm.

Külső megjelenése szerint egy ilyen datolyaszilva hasonlít a szívre, mert a gyümölcs nem kerek, hanem kissé hosszúkás. Vitaminok és ásványi anyagok komplexét tartalmazza, amelyek a test normál működéséhez szükségesek: C, A, B csoport, vas, magnézium, kálium stb. A bogyó kizárólag szubtrópusi éghajlaton nő. Datolyaszilva pépet használják salátákban, süteményekben és bogyókban.

Ellenjavallatok a datolyaszilva használatához és az emberi test károsodásához
A magzat nagy előnyei ellenére is van ellenjavallatok annak hozzáadására a menübe. A bogyó jelentős károkat okozhat, ha ilyen körülmények között vagy gyermekkorban fogyasztják:
- Cukorbetegség mellitus. Mivel a datolyaszilva hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaz, nem ajánlott a diabetes mellitusban szenvedő betegek számára. Természetesen a patológia korai szakaszában továbbra is megengedett, hogy a magzat több darabját megegyezzen. De inzulinfüggő cukorbetegség esetén a datolyaszilva kategorikusan ellenjavallt.
- Egyéni intolerancia vagy hajlam az allergiás reakciókra.
A datolyaszilva meglehetősen allergén hatású termék, így annak használata intoleranciát válthat ki. - Elhízás. Magas cukortartalma miatt a bogyó nem túl hasznos a túlsúlyos emberek számára. De ez csak a túlzott használatára vonatkozik. Naponta egy gyümölcs még a fogyáshoz is hozzájárul. A zsugorító hatás miatt az ember anyagcseréje is romlik, ami súlyproblémákhoz is vezet.
- Bélprobléma, székrekedés hajlama.
- A műtét utáni időszak.
- Ugyancsak tilos bogyót adni olyan gyermekeknek, akik még nem érte el a 3 évet. A benne található tanninok székrekedést okozhatnak, mivel negatívan érintik a törékeny emésztőrendszert.
- A 10 év alatti gyermekeknek is óvatosan kell enniük gyümölcsöt - legfeljebb 1 darab / nap.
Ha problémái vannak a belekkel vagy allergiás tünetekkel, azt ki kell zárni a gyermek étrendjéből. - A datolyaszilva nagy mennyiségben történő szisztematikus használata káros lehet a testre. Például, ha egy ember kb. 2 kg gyümölcsöt eszik naponta, akkor a bőr sárgasága alakul ki.És ha évente visszaél egy bogyóval, akkor a szervezetben felhalmozódnak a rosszul emésztett anyagok sűrű golyói, ami rontja a gyomor munkáját és negatívan befolyásolja az ember általános jólétét.
A datolyaszilva egészségügyi előnyei a nők számára
A datolyaszilva hasznos és még szükséges termék a nők egészségéhez. Olyan fontos nyomelemeket tartalmaz, mint a magnézium, a kálium és a vas, amelyek hiánya negatív hatással van a női testre.
Terhesség alatt
A datolyaszilvakat bele kell foglalni a terhes nők étrendjébe. Kalciumot tartalmaz, amely a magzat csontszövetének kialakulásához szükséges. Ezenkívül nagyon fontos, hogy a leendő anyák elegendő magnéziumot és vasat kapjanak a vérszegénység és más kellemetlen következmények elkerülése érdekében. A vérszegénység esetén nagyon fontos pótolni a vashiányt, ez az elem nélkülözhetetlen a vérképzés folyamatában.
A datolyaszilva elegendő mennyiségű vasat tartalmaz. Ezért vérszegénység esetén legalább 2-3 gyümölcsöt kell enni naponta. Vannak kellemetlen pillanatok is. Mivel a gyümölcsök cukrot és tanninokat tartalmaznak, a terhes nőnek problémái lehetnek - túlsúly és székrekedés. Ezért fontos, hogy ebben az időszakban ne overegyen túl - napi 1 vagy 2 apró gyümölcsöt is ehet.
GV-vel
A datolyaszilva kétségtelenül hasznos a nők számára a szoptatás alatt. Gyakran, közvetlenül a szülés után, az immunitás gyengül, és egy ilyen bogyó nemcsak az anya testét, hanem a csecsemőt is segíti a vitaminokkal és ásványi anyagokkal való telítettségben. Használata pozitív hatással van a légzőrendszerre, az emésztőrendszerre és a szív-érrendszerre is.
Ha a gyermeknek nincs kiütés vagy egyéb allergiás megnyilvánulása, fokozatosan növelheti az összeget (de legfeljebb 1 darab / nap).
A nők egészségére
A terméket gyakran női boldogságnak hívják. Ennek oka az a tény, hogy használata:
- normalizálja a menstruációs ciklust;
- csökkenti a menstruáció során fellépő fájdalmat;
- növeli a csecsemő esélyét;
- javítsa a terhesség és a szülés menetét.

A menopauza során a nők különösen érzékenyek a különböző betegségekre. Gyakran a káliumhiány miatt problémák vannak a szív-érrendszer munkájában, jelentősen megnő a szívroham és a stroke kockázata. Ezért a bogyók rendszeres fogyasztása hozzájárul a hiány kitöltéséhez. Ezenkívül a magzat vizelethajtó hatása elhárítja a duzzadást, amely a nőket gyakran kíséri ebben a nehéz időszakban.
Fogyáshoz
A datolyaszilva diétás termék. Nagyon alacsony kalóriatartalommal - legfeljebb 70 kcal / 100 g, emellett fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, valamint glükózt tartalmaz. Ezek a tápanyagok hosszú ideig teltségérzetet adnak a testnek.
A test megújulására és a bőrre
A gyümölcsben található antioxidánsok segítenek csökkenteni a szabad gyökök káros hatásait, amelyek számos környezeti tényező hatására alakulnak ki (rossz ökológia, rossz táplálkozás, stressz). Ennek eredményeként a sérült sejtek helyreállnak, ami hozzájárul a test általános megújulásához. A maximális hatás elérése érdekében a datolyaszilva ajánlott heti 2-3 darabot használni.
A béta-karotin szükséges anyag a bőr fiatalosságának és szépségének fenntartásához.Védi a szabad gyökök és az ultraibolya sugarak káros hatásaitól, nem engedi megégni, megakadályozza a hámlasztást és a kiszáradást. A bőr állapotának javítása érdekében naponta legalább egy magzatot kell enni.
A bogyót külsőleg maszk vagy kompressz formájában is használják. A pép képes enyhíteni a gyulladást és gyógyítani a sebeket, antibakteriális hatással rendelkezik. Ebben az esetben a bogyó pépéből egy kis iszapot kell felvinni a bőr érintett területére.
Kozmetológiában
Datolyaszilva gyakran használják a kozmetikában. Ugyanakkor egyetemes gyógyszernek tekintik, mivel bármilyen típusú bőrre alkalmas. Leggyakrabban maszkok készülnek belőle, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- tonizálja a bőrt;
- megakadályozzák a mitesszerek megjelenését;
- keskeny pórusok;
- hidratálják;
- táplálkoznak.

A datolyaszilva férfiak használatának jellemzői
A férfiak testének erősebb, mint a nőknek. De vannak olyan helyzetek is, amikor immunrendszere kudarcot vall. Például fizikai kimerültség idején, fertőző betegség után, nagy erőterheléssel. Ilyen pillanatokban szükségük van vitamin-kiegészítésre. És itt a datolyaszilva nagyon sokat segít. Ez a termék nélkülözhetetlen hatással van a férfiak szexuális szférájára is. Fő hatásai:
- elősegíti a spermatermelést, javítja annak minőségét;
- növeli az aktív magsejtek számát;
- segít eltávolítani a prosztatagyulladást;
- növeli a potenciát;
- csökkenti a nemi betegségek kockázatát.
A reproduktív funkciókra gyakorolt pozitív hatás mellett a bogyó segíti a munkát:
- Idegrendszer. A termék serkenti a védekező képességeket, tonizálja a testet, segít megbirkózni a stresszel és a krónikus fáradtsággal.
- Szív. A bogyó gyógyító tulajdonságai pozitív hatással vannak a szívizom működésére. A monoszacharidok táplálják a szívet és az ereket, védik őket a károsodásoktól, normalizálják a vérnyomást.
- Endokrin rendszer. A magnézium és a cink stabilizálja a hormonális rendszert, növeli a férfi nemi hormonok termelését, ami általában pozitív hatással van a férfi egészségre.

Lehet enni datolyaszilva 2. típusú cukorbetegséggel és mennyi?
A 2. típusú cukorbetegség a betegség korai stádiuma. Ugyanakkor a betegnek még nincs szüksége inzulin injekciókra, amelyek fenntartják a normál vércukorszintet. Az ilyen betegek megengedhetik, hogy mérsékelten fogyasztanak szacharózt és fruktózt. Ezért e patológia esetén a datolyaszilva használata megengedett. Előnyei a cukorbetegség szempontjából:
- Fokozott immunitás. A cukorbetegekben a test gyengült, gyakran hajlamosak fertőző betegségekre, sebeik lassabban gyógyulnak.
A termék használata segít ellenállni a fertőzésnek, elősegíti a szövetek regenerálódását. - Az anyagcserének javítása.
- Látás javítása.
- Az erek erősítése. A kálium- és vitamintartalom miatt csökkent az angiopathia kialakulásának kockázata.
- A magnéziumtartalom segít megelőzni a vesebetegségeket, megakadályozza a kövek képződését.
- Javítja a szív- és érrendszer működését.
- Távolítja el a felesleges folyadékot.
- Jótékony hatás az idegrendszer aktivitására, felemelő, enyhíti a fáradtságot és idegességet.
De be kell tartania néhány szabályt:
- Egyél legfeljebb 2 apró gyümölcsöt.
- Csak érett bogyókat szabad enni.
- Ne egyél a bogyót éjjel és reggel üres gyomorral.
- Nem ajánlott vizet vagy tejet inni.
Májbetegségek kezelésére
A datolyaszilva gyógyhatású különféle májbetegségekben:
- Távolítja el a méreganyagokat és a méreganyagokat, elősegíti az egész test méregtelenítését.Mivel a máj természetes szűrő, gyakran szenved intoxikációt a káros termékek, gyógyszerek és alkoholos italok ellenőrizetlen használata miatt. A datolyaszilváló diuretikum és epehólyag hatású, a kálium és a magnézium hozzájárul a káros anyagok eltávolításához.
- Növeli a test és a máj rezisztenciáját a fertőző betegségekkel szemben. A termék csökkenti a májban és az epehólyagban a fertőzés hátterében kialakuló gyulladásos folyamatokat is.
- Megkönnyíti a lipid anyagcserét.
A durva rostok segítik a májat a zsírok lebontásában, ami megakadályozza a test elhízását. - Helyreállítja a szervet. A máj az öntisztítás tulajdonsága. De ehhez szüksége van vitaminokra és más anyagokra. Tehát a gyümölcs béta-karotint tartalmaz, amelyet hatékony szervtisztítóként ismertek el.
- A máj normál működéséhez és a glikogén lebontásához szacharózra és fruktózra van szükség, amelyeket a datolyaszilva elegendő mennyiségben tartalmaz.
A bogyót hasznos hepatitis, zsíros hepatózis, valamint a máj és az epehólyag egyéb patológiái esetén használni.

A datolyaszilva használatának szabályai és az ennivaló mennyisége
A datolyaszilva természetesen hasznos termék. De összetételében vannak olyan anyagok, amelyek túlzott mennyiségben negatív hatással lehetnek. Például a tannin székrekedéshez vezet, cukor - elhízáshoz és anyagcseréhez. Ezért fontos tudni, hogy mennyi gyümölcsöt kell enni, hogy ne károsítsuk a testet. A táplálkozási szakemberek ezt a rendszert javasolják:
- egészségügyi problémák nélküli felnőttek napi 4 darabot fogyaszthatnak;
- cukorbetegek (inzulinfüggőség nélkül) - legfeljebb 2;
- a terhes nőknek 1 vagy 2 magzata lehet;
- gyermekek 3 éves kortól - 1 magzat.
Ki kell választania a megfelelő bogyókat. Ehhez ügyeljen a megjelenésre. Az érett gyümölcsnek számos tulajdonsága van:
- telített narancssárga szín;
- lágy;
- rajta nincsenek sötét foltok;
- levelei szárazak és barnák.
A legjobb friss datolyaszilva enni, de a szárított, szárított vagy fagyasztott gyümölcsöknek is nagy előnyei vannak a szervezetnek.
- A friss gyümölcsök és a friss leginkább hasznosak, de hosszú ideig nem tárolhatók. Néhány nap múlva elveszítik tulajdonságaikat, rothadni kezdenek és fogyasztásra alkalmatlanná válnak. Az érett gyümölcsöket leginkább a hűtőszekrényben lehet tárolni.
Az éretlen bogyók hipotermiája azonban káros. Sokkal jobb őket szobahőmérsékleten hagyni, amíg teljesen éretté nem válnak. - A termék hasznos tulajdonságainak megőrzése és a termék eltarthatóságának növelése érdekében gyakran szárítják vagy szárítják. A szárítással készített bogyó magasabb kalóriatartalommal rendelkezik - kb. 270 kcal. Ezenkívül több káliumot is tartalmaz. Ezért nagyon hasznos azoknak a betegeknek, akik magas vérnyomásban szenvednek. Jó tudni!A szárítás a termék erjedésének természetes folyamata. Előnye a kiszáradás megelőzése. Ugyanakkor minden hasznos anyag megmarad.
- A fagyasztási módszernek számos előnye is van. Mindenekelőtt megőrzik a bogyó összes jótékony tulajdonságát. Megfelelő tárolás esetén 6 hónapig használható. Ezenkívül a fagyasztás során kiküszöbölik a magzat összehúzódását, így éretlen állapotban fagyasztható.
A datolyaszilva kombinálható bármilyen gyümölcsrel, zöldséggel, bogyóval és egyéb ételekkel. Gyakran hozzáadják gyümölcs salátákhoz, turmixokhoz és turmixokhoz. Emellett a gyümölcs javítja a különféle ételek ízét, hozzáadva édességeket és pikantisságot. Az egyetlen javaslat az, hogy ne igyon tejet vagy hideg vizet a bogyós étkezés közben. Ez a kombináció valószínűleg gyomorproblémákat vált ki.
Gyakori kérdések
A datolyaszilva egészséges és tápláló termék. Csak szubtrópusi éghajlatban érlelődik. A gyümölcsök hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek elősegítik a test sok betegség megbirkózását, és megakadályozzák a vérszegénységet, májbetegségeket, korai öregedést, szív- és érrendszeri betegségeket.