Paradicsom vastag zöldség töltelékkel

Helyezze a paradicsomot egy tálba, öntsen forrásban lévő vízbe, hagyja 2-3 percig. Öntsünk forró vizet, hidegen öntsünk. Ezután bemetszünk a héjon, meghámozzuk a paradicsomot, és kivágjuk a szárokat.

A konzervdobozom szódaval, előbb tiszta vízzel, majd forrásban lévő vízzel öblítsük le. A hámozott "női ujjakat" nem nagyon szorosan helyezzük az üvegekbe, hogy helyet biztosítsunk a zöldségek töltéséhez. A töltelék elkészítése közben forrásban lévő vizet öntsünk üvegekbe, hogy a paradicsom felmelegedjen.

Öntéshez megtisztítottuk a magokat és nagy darabokra vágva édes paprikát.

Adja hozzá apróra vágott paradicsomot a borshoz. Készítettem egy töltést egy „bika szívével” - ez nagyon húsos fajta.

A fokhagyma gerezdjét megtisztítjuk a héjtól, adjuk hozzá a borsot és a paradicsomot.

Vágjuk a hagymát nagy szeletekre, adjuk hozzá a fennmaradó zöldségekhez.

Forgassa el a tört zöldségféléket - őrölje meg egy turmixgépben, vagy vezesse át egy kis fúvóka segítségével a húsdarálón.

Forraljuk fel a burgonyapürét, adjuk hozzá cukrot, sót, ecetet, ízesítjük forró vörös paprikával és paprikával. Forraljuk a töltőt 10 percig.

Öntsünk vizet a paradicsom kannából. Öntsük a növényi töltőt, rázzuk fel, hogy a zöldségpüré kitöltse az üregeket.

A mély serpenyő aljára törülközőt helyezünk, a fedéllel lezárt kannákat paradicsommal egy törülközőre tesszük. Öntsön forró vizet, hogy elérje a fedőket.

Forraljuk a vizet, sterilizáljuk 20 percig.

Csavarja be szorosan, kapcsolja be a fedelek.