Cukkini, paradicsom, paprika, sárgarépa és hagyma saláta télen

30.03.2024 Téli üres

Ma azt javasoljuk, hogy készítsen salátát cukkini, paradicsom, bors, sárgarépa és hagyma télen. Recepte egyszerű és gyors, és a fotók lépésről lépésre megmutatják a zöldségsaláta tartósításának folyamatát.

A serpenyőknek a dobozok polcain kell lennie, a tapasztalt hostessek mindenre megtalálják az alkalmazást. A mai saláta egyszerűen tökéletesen kiegészíti bármely köret vagy főétel. Mivel télen friss zöldségek nem állnak rendelkezésre, ennek előkészítése hasznos számunkra. A ragyogó és illatos zöldségkészlet nemcsak ízletes, hanem finom is a salátát. Nos, kezdjük el.

összetevők:

cukkini - 300 g;
paradicsom - 300 g;
hagyma - 2 db .;
sárgarépa - 2 db .;
paprika - 2 db .;
cukor - 2 teáskanál;
só - 2 teáskanál;
növényi olaj - 60 ml;
9% ecet - 1 evőkanál

Hogyan készítsünk saláta cukkinit, paradicsomot, borsot, sárgarépát és hagymát a télre?

Elkészíti az összes terméket. Hámozza meg a zöldségeket - mossa és szárítsa meg a sárgarépát és a hagymát. Rácsavarja a sárgarépát egy durva reszelőre, apróra vágja a hagymát.

reszeljük sárgarépát, apróra vágjuk hagymát

Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit. A salátához használjon fiatal gyümölcsöt, durva héj és mag nélkül. Vágja apróra vágott cukkinit.

Mossuk le és szárítsuk meg a lédús, érett paradicsomot, vágjuk a paradicsomot közepes szeletekre.

A paprikát távolítsuk el a szeptikust, öblítsük le és szárítsuk meg a gyümölcs után. Vágja a borsot apró kockákra.

Készítsen serpenyőt, tegyen rá minden zöldséget, adjon hozzá olajat, sót és cukrot.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük egy kis tűzre, főzzük a salátát 20 percig. A főzés végén öntsön ecetet.

A salátakonzerveket kényelmes módon sterilizáljuk - gőzzel vagy a sütőben forraljuk fel a fedelet 10 percig. Miután a kannákat salátával megtöltötték, hermetikusan zárja le és tegye lefelé. Hűtsük le a takarókat a szőnyeg alatt, és egy nap után vigyük át a pincébe vagy a kamrába.