Finom pácolt cékla télen

17.11.2018 Téli üres

A finom tálak télen nagyon gyorsan szétszóródnak, a tartósító edények gyakran hasznosak, amikor nincs idő és erőfeszítés a főzéshez. Ma elkészítjük a téli finom pácolt répaféléket, amelyek mérsékelten fűszeres és édesek, nagyon ízlések.

A pácolt cékla az asztalra bármilyen húsételek, hal, gabonafélék és burgonya ételekkel szolgálhat fel.

Kívánság szerint a répa forró lehet, ezért ehhez kissé meg kell változtatnia a receptot, és hozzá kell adni néhány forró chili gyűrűt a páchoz.

összetevők:

cékla - 400 g;
cukor - ½ evőkanál;
ecet - 70 ml;
víz - 0,5 l;
só - 0,5 teáskanál;
növényi olaj - 70 ml;
paprika - 0,5 teáskanál;
szegfűbors - 3 db .;
fokhagyma ízlés szerint.

Hogyan készítsünk pácolt répakat a télre?

Készítsen elő egy listán szereplő termékeket. A répa édes, lédús. A cékla megtisztításához és a mosáshoz tetszőleges darabokra vágott - kockákra, körökre, göndör szeletekre is használhat, akár forgáccsal is dörzsölheti.

Készítse el a pácot - öntsen vizet a serpenyőbe, adjon hozzá sót, cukrot, adjon hozzá paprikát, szegfűborsot, ecetet és egyéb fűszereket, ha szükséges.

Forraljuk a pácot néhány percig, adjunk hozzá ecetet és adjunk hozzá olajat, forraljuk fel.

Itt az ideje, hogy répalapokat adjunk a páchoz, forraljuk 20 percig. Ugyanakkor készítse elő a tartályt - alaposan mossa le a kannákat, majd kényelmesen sterilizálja, 10 percig forralja fel a fedelet tiszta vízben.

Töltse fel a kannákat répa és forró pácmal. Azonnal húzza meg a kannákat a fedéllel, tegye fejjel lefelé, tekerje le egy takaróval, és hagyja egy napra egyedül. Egy idő után vegye le a cékla a pincében vagy a kamrában.