A legfinomabb uborka saláta "Lick ujjai" a téli
Hideg téli esténként mindig kellemes bemenni a kamra szobájába, beszerezni egy üveg uborka salátát és élvezni az otthoni megőrzést. Miután elkészítette télen a fotóimmal készített receptem szerint, ízléses formátumot fog kapni, amelyet csak ujjaival nyalogat.
Az uborkasaláta nagyon ropogós és fűszeres, és a hozzá tartozó többi zöldség kiegészíti azt. Ennek az alapanyagnak egy érdekes tulajdonsága, hogy nem kell granulált cukrot beletenni, ami szinte sérthetetlenné teszi, és elég hosszú ideig is tarthat.
Ebből az összetevőből 3 fél liter üveget kapnak.
összetevők:
- uborka - 5-6 db,
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 3 db,
- Bolgár bors - 1 db,
- forró paprika - 0,5 db,
- fokhagyma - 6 szegfűszeg
- szárított babérlevél - 4 db,
- fekete bors - 10 db,
- konyhasó - 2 evőkanál. l.,
- asztali ecet - 2 teáskanál.
Hogyan készítsünk saláta uborka "Lick ujjai"
Vegyük az érett és nagy uborkát. Ha a héja túl vastag, akkor a legjobb meghámozni. Ezután vágja körbe az uborkát. Távolítsa el a magvakat és a farokot a paprikából, nagy csíkokra vágva. Hámozzuk meg a sárgarépát és a három darabot egy reszelőn.
Megtisztítjuk a forró borsot a hulladékból és apróra vágjuk. Távolítsa el a héjat a fokhagymáról, és darabolja több részre. Megtisztítjuk a hagymát, és fél gyűrűkre vágjuk.
Az előre sterilizált üvegekbe a zöldségeket sorba rendezzük. Az aljára lerakunk egy réteg reszelt sárgarépát, hagymát, paprikát és uborkát. Ezután tedd a fokhagymát, a fűszereket és a forró chili-t.
Ezután ismételjük ugyanazt a dolgot, amíg az egész edény teljesen meg nem töltödik. Igyekszünk a lehető legszorosabban elhelyezni a zöldségeket.
Tegyen sót a tetejére, és öntsön asztali ecetet.
Öntsön vizet egy fazékba, és forraljuk fel. Öntsük zöldségeinket forrásban lévő vízzel. Most tekerje fel a fedelet és rázza meg kissé, hogy a só egyenletesen oszlik el.
Mielőtt ilyen zöldségsalátát az asztalra tálalna, ajánlott fűszerezni napraforgóolajjal.
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül
Helló Érdekelt a receptje, de valahogy nem világos, hogy mennyi sót tartalmaz-e egy üvegedénybe. Amint megértem, az elrendezés 3 bank számára készült!
Ljudmila
Ha 2 evőkanál sót tesz egy fél liter üvegedénybe - az túl sok lesz. Úgy tűnik, hogy a szerző maga nem csinálja ezt a munkadarabot.
liliom
Ha a zöldségeket üvegekben osztják el, akkor a sót és az ecetet is elosztják. 3h0,5l. 2 evőkanál só osztva 3,1 evőkanállal. só = 25 g. 1 teáskanál = 5 g.
Gyakran figyelnek hasonló receptekre * A PONT LEVELEI, AJÁNLJON, HOGY A SZERETÉSRE VONATKOZÓ KÉRDÉSEK !?
Raisa
figyelmesen olvassa el a vényköteles összetevőt, és ne "milyen hülyeség"
Guzel
Nagyszerű recept! Nem tudom kiszámítani, hogy mennyi só és ecet tartalmaz egy 0,5 üveget.
Valya
Nagyszerű recept! Nem tudom kiszámítani, hogy mennyi só és ecet tartalmaz egy 0,5 dobozban
Galina
A képen látható só egy tégelyben nem 2 evőkanál. kanál kevesebb
Rimmma
Jobb lesz - oldja fel a sót vízben, mint öntsük a salátát
2 teáskanál ecetet 3 üveges, valami nem lesz elég !!!
Nadezhda S.
Nem egyszerűbb a sót és az ecetet vízben hígítani (miután először megmérte, konzervdobozba öntette, majd összetette)?
Nem akarok főzni .nem a só és a harapás arányát
A recept érdekes, de sóval és ecettel valahogy nem egyértelmű. Bár hozzáadhat sót és ecetet a zöldségekhez, majd bomlik, és azonnal öntsünk forrásban lévő vizet.