Fagyasztott kapor télen

Egyetlen tál sem kap meg kapros nélkül, még télen sem. De a hideg évszakban elégedettséggel kell rendelkezni az üzletekben levőkkel - szárított kaporzsákokkal, amelyek kevesebb vitamint tartalmaznak, mint frissen vagy fagyasztva. Hogyan fagyasztható a kapor télen a hűtőszekrényben? Itt van néhány módszer.

Jégkockákban

Ez a módszer jó abban az esetben, ha azt egyszerűen kiolvaszthatja, és kiszállítja a tartályból. A kapros téli fagyasztására a csomagban sikeres volt, a következőket kell tennie:

- táska;

- 2 csokor növényzet;

- egy pohár vizet.

Könnyű megtenni. Finomra kell aprítani a kaprost, majd vízbe tenni. Csomagolja össze vízzel tartályokban, majd tegye egy zsákba és a fagyasztóba. A formákban ilyen módon fagyasztott zöldeket könnyen eltávolíthatják és megolvaszthatják. Miért kell őket zsákba rakni? Minden egyszerű. A kaporral ellátott víz elnyeli a különféle szagokat. Ennek elkerülése érdekében tartályokat fűszernövényekkel csomagoljon, majd zsákba tegye. Ezután könnyedén kiveheti a hűtőszekrényből, és télen főzhet vele különféle ételeket.

Itt van egy másik módszer a kapros fagyasztására a fagyasztóban, hogy ízlésesnek és télen történő felhasználásnak bizonyuljon.

kocka

Ehhez néhány műanyag edényre van szüksége a tejfölből. Így fagyaszthatja le a kaporot egy tartályban, hogy télen ízletes és friss legyen.

Kell venni:

- egy rakás kapor;

- 2 pohár víz;

- 2 üveges tejföllel.

Finomra vágja a zöldeket, és távolítsa el a szárokat. Ezután öntsünk vizet, és tejföllel tegyük szemüvegbe. Tetejére zsákot, és nyakkendővel rugalmas szalaggal. Helyezze a fagyasztóba, hogy a poharak ne forduljanak meg, majd várjon, amíg a víz szilárd lesz, és tegyen mindent a fagyasztóba. Télen óvatosan le kell vennie a elasztikus anyagot, majd egy táskát, és az asztalra kell helyeznie. Az üveget törni kell, és az asztalra kell tenni. Amikor a kapor feloldódik, azt egy edénybe kell tenni és felhasználni a főzéshez.

Mi jobb táskákban vagy jégkockákban?

Sok ember rendszeres tasakokat használ a fagyasztáshoz. Ennek a kapros téli fagyasztási módszernek azonban számos hátránya van.

Először is, lyukak jelenhetnek meg a csomagokban, és a tartalom a leginkább nem megfelelő pillanatban szivároghat ki. A fagyasztási módszer második hátránya, hogy kaporral vágják és vágják, majd nagyon kényelmetlenné válnak. A kész étkezés során a zsák olyan darabjai jelennek meg, amelyek a kiolvasztás során nem láthatók. Ezért jobb jégkészítéshez speciális, vízzel töltött formákat használni. Olcsók, de lehetővé teszik, hogy a zöldeket kocka formájában kényelmesen és könnyen lefagyaszthassa. Később elvégezni könnyű és egyszerű. Így készülhet kapor jéggel otthon.

A kapros elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

- jégforma;

- fél pohár vizet;

- egy rakás kapor.

A zöldeket meg kell tisztítani, és a szárokat óvatosan el kell távolítani. Őrölheti, hogy megkönnyítse a fagyasztást. Ezután keverje össze vízzel és tegye a fagyasztóba. Fagyasztva van, és a fagyasztott tömeget könnyen el lehet osztani a hűtőszekrényből. Ugyanakkor jégkockákat kap polietilén nélkül, és könnyen felhasználhatók különféle ételek elkészítésére.

Van egy érdekes recept a kaporolaj számára.Ez a módszer akkor jó, ha ízletes vajat készít kaporral, amelyet különféle ételekhez adhatunk, vagy kenyérre terjeszthetünk.

Hogyan készítsünk kaporolajat

Főzéshez a következő termékeket kell főznie:

- vaj;

- 2 csokor kapros;

- olajcsomagolás vagy tartály.

A vaj elkészítéséhez apróra kell aprítani a zöldeket, eltávolítani vagy apróra vágni, majd keverni félig fagyasztott vajjal, amíg sima nem lesz. Mindent tegyen egy formába, tegye edénybe vagy papírba olajjal, majd a fagyasztóba. Télen ízletes kaporolajat kap, amelyet különféle ételek elkészítéséhez felhasználhat.

Van még egy mód arra, hogyan lehet ízletes gyógynövényeket főzni tartályban vagy műanyag pohárban. Gyorsan lefagy, és kevés helyet foglal el a hűtőszekrényben. A tetején lévő jég segít megtisztítani az üveg tetejét, hogy tiszta kapor legyen az edény felületén.

Kapros dobozokban jégkéreggel

Ízletes zöldek főzéséhez a következőket kell tennie:

- egy csokor kaporral;

- 2 pohár víz;

- tartály vagy fedél a lezáráshoz.

Ha a zöldeket 500 grammos műanyag pohárba fagyasztja, akkor először 2/3 kaporot kell beletennie. Ezután fagyassza be a vizet, és ha kockákból vizet kap, tedd a jég tetejére, és zárja le a fedelet egy pohárral. Használhat papírt, filmet és rögzítheti elasztikus szalaggal. Ezután hűtse le és fagyassza be. Leolvasztáskor nagyon kényelmes a fedél levétele, a jég eltávolítása, majd a kapró film és polietilén nélküli eltávolítása.

De hogyan lehet hasonló módon fagyasztani a zöldeket egy tartályban? Ehhez 2 csokor kaporra és 2 pohár vízre van szüksége. A vizet először le kell fagyasztani, hogy lassú jéggé váljon. Ezután be kell dugnia egy pohárba, apróra vágott kaporral. Ezután vizet öntsön felülről, majd lezárja az edényt egy fedéllel, és tegye a fagyasztóba. Télen gyönyörű, fagyasztott kapor kap, szinte száraz, amelyet különféle ételek elkészítésére lehet felhasználni, beleértve a salátákat is.

A télen fagyasztott zöldek különféle termékekkel jól alkalmazhatók. A zsákokban szárított ellentétben, amelyet bármilyen üzletben meg lehet vásárolni, sok vitamint és tápanyagot tárol szinte eredeti formájában. Különféle salátákhoz, ételekhez hozzáadhatja az uborkát, a paradicsomot, de a legfontosabb, hogy aromája és kiváló íze a forró ételek - leves, meleg saláták, pizza és egyéb ételek - különösen sütött, sült és főzött - készítésében mutatkozik meg. Ezután aromája teljes erővel felfedhető, ellentétben a csomagolt szárítással. Ezért télen is fagyasztani kell, még kis mennyiségben is.

A honlapunkon más érdekes információkat talál Téli előkészületek.