Squash adjika paradicsommal „Yum fingers” paszta
A cukkini olyan sokoldalú zöldség, amely lehetővé teszi a szakács számára, hogy az ételek széles választékát hozza létre - az ételektől az elegáns sütésig! Ma meghívom Önt, hogy télen figyeljen a paradicsomos paszta cukkini adjikára. A megőrzés receptje finom, csak nyalogatja az ujjait, és a fotó és a lépésenkénti leírásnak köszönhetően mindent könnyű és gyors lesz, nem rosszabb, mint a hagyományos paradicsom adjika.
Ha még soha nem próbáltad ezt az opciót, erősen ajánlom - hús, baromfi, burgonya vagy csak kenyér esetén - az eredmény csak szuper!
összetevők:
- cukkini - 1 kg,
- paradicsompüré - 100 g,
- cukor - 2 evőkanál.
- Ecet 9% - 35 g,
- fokhagyma - 4 szegfűszeg,
- forró paprika - 0,5 hüvelyes,
- paprika - 1 db.,
- növényi olaj - 1/3 csésze,
- só - 0,5 evőkanál,
- őrölt bors - egy csipet.
Hogyan készítsünk cukkini adjikát paradicsompürével
Készítse elő az összes összetevőt, azonnal mossa le és vágja le a cukkini farkát mindkét oldalon. Szelet cukkini teljesen véletlenszerű darabokban.
Készítsünk egy fűszeres adalékot adzhikánknak - elegendő lesz a pepper egy fele az egyensúly érdekében, adj hozzá édes paprikát - tiszta és mossa le, véletlenszerűen vágd. Válasszon ki egy nagy fokhagymát, húzza a szegfűszeget.
Minden előkészített összetevő a keverő tálában fekszik, és nagy sebességgel őröljük. Ha az eredmény homogén finomszemcsés anyag, folytassa a további lépéseket.
Tegye át a squashot egy vastagfalú edénybe, adjon hozzá paradicsompürét, sót, cukrot és borsot, öntsön növényi olajba. Forraljuk az adjikát a fedél alatt kb. 1,5-2 órán keresztül, alkalmanként keverve.
A főzés végén 9% ecetet adunk az adjika-hoz, keverjük össze. Ezen a ponton steril edénynek és fedélnek kell lennie.
Prepack adjika tégelyekbe, tekerje fel a fedeleket, és tegye az alulról felfelé, fedje le egy takaróval és hagyjon egy napot. Egy idő elteltével távolítsa el a munkadarabot a pincében tárolás céljából.
Bon étvágy!
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
