Finom adjika érett paradicsomból és fokhagymából
Ma azt javaslom, hogy főzzön adjikát paradicsomból és fokhagymából. A fotó klasszikus receptjének köszönhetően nagyon, nagyon ízletes és illatos, fényes és gazdag. Az adzhiki főzése egyszerű és nem fárasztó folyamat, ezért nincs benne különleges nehéz pillanatok.
A mai recept paradicsomot és fokhagymát, sót, cukrot és vajat tartalmaz. Többek között hozzáadhat forró paprikát - ha úgy tetszik. Az Adžika sokféle ételhez kiválóan alkalmas, jó húshoz, húsgombóchoz szolgálni, és enni egy kicsit fekete kenyeret is. Nos, ha rajongója vagy ilyen ételeknek, azt javaslom, hogy készítsen adjikát télen.
összetevők:
- paradicsom - 0,5 kg,
- cukor - 1-2 evőkanál,
- só - 1 teáskanál. (nincs dia),
- fokhagyma - 1 fej,
- növényi olaj - 3 evőkanál.
Hogyan kell főzni a paradicsom és a fokhagyma adžikát
Készítse elő a listán szereplő termékeket. A paradicsom húsos, édes és nagyon ízletes. Mossa meg a paradicsomot, és szárítsa meg egy kicsit, a szár növekedésének helyének vágása után.
Vágja a paradicsomot tetszőleges szeletekre - bármilyen módszert használhat, mivel a paradicsomot továbbra is őrlik egy turmixgépben vagy húsdarálóban.
Válasszon egy közepes méretű fokhagymát, szétszerelje a fejét szegfűszegre, majd húzza le és véletlenszerűen aprítsa le.
Ha van egy jó, erőteljes turmixgép - nagyszerű - aprítsa el a kész paradicsomot és a fokhagymát egy turmixgépben. Használhat egy darálót is - aprítsa össze az összetevőket a legkisebb rácson.
Öntsük a paradicsom-fokhagyma tömeget egy serpenyőbe vagy pörkölt serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá sót, öntsünk növényi olajat.
Forraljuk az adžikát alacsony lángon 45-50 percig, amikor vastagabb lesz, távolítsuk el a mintát, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés cukorral - mindez a paradicsom típusától függ, esetleg túl savanyú vagy éppen ellenkezőleg, édes.
Az adžika steril edényekbe való csomagolására jobb, ha előbb száraz módon - a sütőben - sterilizálják. Készen áll az adjika lezárása és tegye le a fedeleket, takarja le egy takaróval és hagyja egy napig egyedül. Ez minden, tegye át a munkadarabot a pincébe vagy a kamrába.
Élvezze az étkezését!
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
