Paradicsom a télhez, hogy friss legyen

A legegyszerűbb módja annak, hogy télen készítsünk egy tésztát, tartósítószerek és különféle fűszerek használata nélkül. Csak zöldséget, vizet és minimális időt vesz igénybe. Figyelemre méltó, hogy ezt az edényt a gyerekek már korán használhatják.

A paradicsom friss megjelenésű és ízű, így más friss zöldségekkel készült salátákban is használhatók, az ízkülönbség nem érezhető. Egy fotóval készített lépésenkénti recept segítségével az üresen fog lenyűgözően ízletes lesz, az ujjait nyalja.

A paradicsomot jó minőségben kell kiválasztani, sérülés nélkül és rothadt területeken, sűrű bőrrel. Kívánt esetben a zöldség egészében használható. Mivel a receptet nem tartósítószerek alkalmazására tervezték, a megfelelően előkészített tartályok az élelmiszer hosszú távú tárolásának kulcsa.

A megfelelő fedelű bankokat alaposan le kell mosni, és gőzzel vagy forró vízzel kell kezelni. A zöldségek sterilizálásának időtartama a tartály méretétől függ. Az edényt tartalmazó fél literes edényeket kb. 15 percig, kb.

Főzési idő: 40 perc. A megadott mennyiségű összetevőből körülbelül 1 liter vagy 2 félliter tartósított étel tárolódik.

összetevők:

Hogyan készítsünk paradicsomot a téli, friss látványban és ízben

Mossuk a paradicsomot, távolítsuk el a farokot, és szárítsuk papírtörlővel vagy vastag szalvétával. A gyümölcs méretétől függően két vagy három részre osztható. Célszerű a fal mentén vágni, hogy a magok belsejében maradjanak.

Elkészített zöldségek sterilizált üvegekbe bontva. Nem szükséges, hogy jobban illeszkedjenek, a lé elvesztéséhez vezethet. Szabadnak kell lenniük.

A hűtött főtt vízzel a tetejére és fedéllel fedjük le.

Egy mély serpenyőben, forraljuk fel a vizet, és tegyük a tartályt a paradicsommal. Hagyjuk sterilizálni körülbelül 15 percig, majd húzzuk meg vagy zárjuk be egy vákuum kupakkal.

Készen áll a friss paradicsom betakarítása. Bon étvágy! Ez a készítmény nem igényel tartós hűtést. Hagyjuk a bankokat szobahőmérsékletre hűlni, és sötét, hűvös helyen tároljuk.