Uborka saláta és paradicsom a téli "nyalás ujjak"
A szokatlan zöldségtál nagyszerű a téli betakarításhoz. Uborka és paradicsom saláta "Yum Fingers" készítése egyszerű, sterilizálás nélkül. A főzési technológia egyszerű: elegendő az összetevők mennyiségének a recept szerinti felhasználása.
Előkészítési idő: 2 óra és 20 perc. Adagok: 2 doboz, 1 liter.
összetevők:
- Paradicsom - 500 gr,
- sárgarépa - 500 gr,
- Bolgár paprika - 3 db,
- szegfűbors (borsó) - 8 db,
- granulált cukor - 4 evőkanál,
- száraz mustárpor - 4 teáskanál,
- Asztali ecet esszenciája 9% - 4 evőkanál,
- uborka - 0,5 kg,
- hagymahagyma - 3 db,
- fokhagyma - 4 fog
- durva só - 4 teáskanál,
- finomított napraforgóolaj - 6 evőkanál,
- kapor (virágzat) - 4 db.
Hogyan készítsünk saláta uborka és paradicsom
Először hagyjuk, hogy az uborkákat 2 órán át hideg vízben áztassuk, hogy szennyeződésektől és nitrátoktól mentesek legyenek. Távolítsa el a seggét, szárítsa meg a nedvességet, vágja félkörökre és tegye egy serpenyőbe. Ha az uborka héja vastag és kemény, akkor azt késsel vágni kell. A "Yum fingers" saláta elkészítéséhez egész gyümölcsöket használjon, horpadások és roham nélkül.
A sárgarépát meghámozzuk, mossuk, szárítjuk, apró vékony csíkokra vágjuk és serpenyőbe helyezzük a többi zöldséghez. A bolgár édes paprikát is megmossuk, eltávolítjuk a szárot, egy doboz magot és válaszfalakat. Vágjuk apró csíkokra, és helyezzük egy serpenyőbe.
A hámozott hagymát apró kockákra aprítják, és az összetevőkhez hozzáadják. Ezenkívül a fokhagymát apró darabokra vágják és hozzáadják egy zöldség előételhez.
A paradicsomot kimostuk, szárítottuk, apró szeletekre vágtuk, salátára állítottuk be, növényi olajat, nagy asztali sót, cukrot, fűszereket (borsó) adtunk hozzá. Felöntötték a maximális tűzöt, keverték, forraltuk, majd csökkentettük a tűzet és főzzük 15 percig. kb. 5 perccel azelőtt, hogy készen állna, öntsön ecetet és keverjük össze az összetevőket.
Az üvegeket előzetesen mossuk és sterilizáljuk, az aljára száraz mustáros port öntünk, és kaporos napernyőket fektetünk. Ezután töltsük meg az üvegeket szorosan zöldségsaláttal.
Készen áll egy illatos snack a "Yum Fingers" zöldségekből. A hermetikusan fel kell tekerni a tartályokat, betekerni egy takaróba, és hagyni lehűlni. Ügyeljen rá, hogy oldalra rázza a kannákat, és ellenőrizze, hogy a sóoldat nem szivárog-e a fedél alatt. Élvezze az étkezését!
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
