Félelmetes káposzta saláta paradicsommal és paprikával a télre
Ez egy egyetemes snack-recept, amelyet elkészíthetünk, majd az egész téli szezonban élvezhetjük. A káposzta saláta paradicsommal és paprikával történő előkészítése télen a fotó receptje szerint egyszerű, ám idővel kissé meg kell gondolni. Nem szükséges szigorúan betartani a recept, az ízlési igényei alapján bármilyen változtatást végezhet. Például adhat hozzá néhány gerezd fokhagyma-salátát a salátához, tegyen néhány szárított babérlevelet vagy adjon hozzá kedvenc fűszereit.
Hozzávalók salátához:
- káposzta - a fej fele;
- Bolgár bors - 3-5 darab;
- forró bors - ízlés szerint;
- sárgarépa - 2 db .;
- hagyma - 2 db .;
- paradicsom - 5 db .;
- növényi olaj - 120 ml;
- víz - 0,5 st .;
- granulált cukor - 3-4 st .;
- só - 2 teáskanál;
- asztali ecet - 120 ml;
- kedvenc fűszerek - ízlés szerint;
- zöldek - ízlés szerint.
Főzés saláta káposzta és paradicsom
A zöldségek elkészítése a teljes előkészítés leghosszabb része. Az összes gyümölcsöt lemossuk, tisztítsuk meg a hulladéktól, majd aprítsuk. A káposzta apróra vágott vékony szalmát. Ehhez használhat egy speciális zöldségmarót.
Három sárgarépa egy speciális reszelőn a "koreai" sárgarépához. Gyönyörűnek fog kinézni egy salátában. Ha még nem rendelkezik, akkor dörzsölheti egy rendes nagy reszelőre.
A bolgár paprika vékony szeletekre vágva. A forró paprikát véletlenszerű darabokra aprítják. Hagymát vágjuk vékony félgyűrűvel. A zöldek finoman foszlottak.
Vágja a paradicsomot nagy darabokra.
Kombinálja az összes zöldséget egy fazékba, és meghintje mindent cukorral és asztali sóval. Itt hozzáadunk asztali ecetet, napraforgó finomított olajat és vizet.
Alaposan keverjük össze a salátát. Adott esetben adjon hozzá kedvenc fűszereit.
Két vagy három órára elfelejtjük a salátát, hogy a zöldségek egymással barátkozhassanak, megsózzuk és hagyjuk a folyadékot. Készítse elő a salátát (a lével együtt) szorosan töltse ki a steril üvegeket, és küldje el őket fedett fenekű serpenyőbe. A fél liter üvegeket fél órán át sterilizálják, az liter percet pedig 50-re.
Most feltekerheti a salátafedőket.
Bon étvágyat.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
