Téli saláta "Duna" zöld paradicsomból, nagyon finom
Ma a tíz ízletes saláta "Duna" készítésére zöld paradicsommal készültem. Kiderült, hogy mindig jó ízű, és nagyon sokat segít, ha nincs ideje, hogy az összes paradicsomot érlelje.
Sokan úgy vélik, hogy a zöld paradicsomot nem lehet enni. Ez igaz. Ha azonban bármilyen hőkezelésre szolgálnak, akkor az összes káros anyag azonnal elpárolog.
Ez az éretlen paradicsom salátája nagyon egyszerű. A legfőbb dolog az, hogy először a zöldségeket apróra vágjuk, majd a leggyengébb tűzön keverjük össze. Ezután csak a salátákat kell az edényekbe helyezni, és fedővel lezárni. Az edényeket salátával nem kell sterilizálni, kitűnő, és így egész télen megtartják, és leggyakrabban egyetlen üveget nem duzzasztanak.
összetevők:
- zöld paradicsom - 4 db;
- hagyma - 0,5 darab;
- sárgarépa - 0,5 darab;
- só - 3 gramm;
- cukor - 3 gramm;
- borsó - 2-3 darab;
- 1-2 babérlevél;
- növényi olaj - 50-70 ml;
- Ecet 9% (vagy ecetsav, csak ne felejtsük el, hogy vízzel hígítsuk a jobb és jobb arányban) - 1 evőkanál.
Hogyan készítsünk egy zöld paradicsom salátát?
A zöld paradicsomot nagyon óvatosan mossuk. Vágja le a kéreg azon részeit, ahol sötét vagy sérült. Szeleteljük a zöldségeket szeletekre. Tegye a paradicsomot rozsdamentes tálba vagy serpenyőbe.
Hámozzuk meg a fennmaradó zöldségeket. A hagymát tetszőleges darabokra vágjuk (félgyűrűre vágom), reszeltem a sárgarépát. Küldje el ezeket a zöldségeket szeletelt zöld paradicsomra.
Ezután adjunk hozzá sót a zöldségekhez, cukorhoz, tegyünk fekete borsot, babérlevelet. Öntsünk növényi olajat.
Tegyünk egy tálat vagy edényt alacsony hőre, főzzük 15-25 percig zöldségeket. Javasoljuk, hogy fedje le a tartályt, amelybe a zöldségeket eloltja.
A bankok mosogatnak, néhány percig elküldjük őket a sütőbe. Elterjedt Duna saláta elkészített üvegedényekben. Az üvegeket azonnal fedjük le, fedjük le, takaróval. Egy nappal később a salátát tárolja a kamrába.
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
