Párolt savanyú káposzta klasszikus recept

Ha van egy kis savanyú káposzta a korsóba, akkor kiváló ételeket készíthet. A pácolt savanyú káposzta ideális snack, amelyet zsíros húsételek, üzbég pilaf vagy gazdag shurpa szolgálnak fel. Ha füstölt kolbászt vagy főtt tészta szeleteket adunk hozzá, - az étel burgonya körettel vagy zabkása nélkül tálalható.

A pácolt savanyú káposztát éhgyomorra vagy étrendre lehet fogyasztani. Az étel nemcsak a kalória tartalmának köszönhetően értékes, a szál tartalmának köszönhetően, rendszeres használat mellett, az ilyen káposzta segít enyhe tisztításban a vérerekben és eltávolítja a koleszterint.

Az eredeti termék ideális változata a házi készítésű készítmények használata, a hiányában savanyú káposzta vásárolható egy boltban vagy a piacon. A savanyúság kiválasztásakor ügyeljen a megjelenésére és illatára. Szürke színű, puha textúra - ok arra, hogy megtagadja a vásárlást. A savanyú káposztának ropogósnak kell lennie.

Vásárlás savanyúság a boltban, ellenőrizze a lejárati dátumot és a beruházás, nem szükséges vásárolni csomagolás nagy mennyiségű savanyúság. Emellett sárgarépát, hagymát kell venni. Annak érdekében, hogy a káposzta finomabb ízű legyen, hozzáadhatunk egy paradicsomos mártást vagy ketchupot a megadott mennyiségű paradicsomos pasztahoz. A fűszerek száma és összetétele tetszés szerint módosítható.

Ha vastagfalú edényt használ, vagy ha valaki túlélte, egy öntöttvas edény, az étel hihetetlenül finom. Szóval, nézze meg a klasszikus recept főzés fényképekkel.

összetevők:

Hogyan főzzük párolt savanyú káposztát

Tegyük a káposztát egy szűrőedénybe, és hideg vízbe öntjük a sóoldat eltávolításához. Ezután óvatosan nyomja össze a folyadékot, és a fűszeres napraforgóolajjal - kb. Pároljuk a káposztát a fedél alatt, alkalmanként 20 percen át keverjük alacsony hő mellett.

Ezután főzzük a zöldségeket sütéshez. A hagymát tisztítsa meg a szárított héjat és apróra vágja. Hámozott sárgarépa dörzsölje a durva reszelőt. Melegítsük fel a serpenyőt és adjuk hozzá az olajat - kb. 1 evőkanál. Tedd a apróra vágott hagymát és sárgarépát. Keverjük össze a zöldségeket és sütjük 5-7 percig közepes hővel.

Adjunk hozzá paradicsompürét.

Ha szükséges, adjunk hozzá paradicsomszószot. 5 perc múlva fejezze be a növényi keverék hőkezelését, és keverje össze a káposztával. Öntsünk forralt vizet.

Sózzon sokat.

Tedd egy babérlevelet.

Adjunk hozzá cukrot és borsot, más fűszereket.

Pároljuk a káposztát 20 percig. Tálaljuk a tészta, a burgonya vagy a hús kiválasztásával.

Bon étvágy!