A gomba íze és táplálkozási tulajdonságai vitathatatlanok. Gazdagok sok jótékony anyagban. Fehérjéket, zsírokat, A, B, C, D, PP csoport vitaminokat, enzimeket, szerves savakat tartalmaznak. Természetesen az ilyen hasznos anyagok „csokorja” sok felnőtt számára egy teljesen érthető kérdést vet fel - mennyi idõseknek kell lenniük gyermekeiknek, hogy gyermekeik gombát fogyaszthassanak.
Végül is minden szülő érdekli annak biztosítása, hogy a gyermekek kiváló minőségű és ésszerű táplálékot kapjanak, vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag. És itt érdemes sokat figyelmeztetni - kiderült, hogy egy hasznos és tápláló termék nem annyira biztonságos és hasznos, különösen egy törékeny szervezet számára.
tartalom
Attól kezdve, hogy egy gyermek mikor képes enni gombát
Gombot adni vagy nem adni a gyermeknek? Természetesen minden felnőtt saját döntését hozza.
A szakértők azonban meghatározták a gyermekek életkorát, amikor elkezdenek gombát adni, és ezeket az ajánlásokat figyelembe kell venni:
- Anyai szoptatás. A HBV ellenjavallt-e a gomba evéshez? Inkább, igen, miután az anyatejbe estek, fokozott gázképződést okozhatnak a babában, ami azt jelenti, hogy a csecsemőnek nem lehet kólikje. Egy percnyi öröm, amikor egy gombás ételt eszik, nem ér álmatlan éjszakát és a baba szorongását.
-
- Kicsinyeim. Ebben a kérdésben a legtöbb gyermekorvos egységet mutat - 2 évig nem lehet kérdés, hogy a gyermekeket gombával adják-e. És ez aligha sürgős szükség. Noha vannak olyan orvosok is, akik úgy vélik, hogy az úgynevezett "tenyésztett" fajok - gomba, laskagomba, amelyet steril körülmények között termesztenek műtrágyák és vegyi anyagok nélkül, nem károsítják a gyermekek egészségét.
-
- 5 évesnél idősebb gyermekek. Ebben a korban megengedett néhány gomba bevezetése a bébiételekbe. De először is ki kell választania a legminőségesebb és leghasznosabb fajokat, például a gombát, a barna vargányát, a vargányát. Másodszor - nem főételként, hanem adalékanyagok formájában, például mint a mártás vagy a szósz egyik alkotóelemét, őrlés után.
-
- Az általános iskolás korú gyermekek már készen állnak a gombák fogyasztására, de nem rendszeresen, és nem főételként. Néhány hozzáadhat egy rakott, pite vagy húsételhez. Ebben a korban megengedett az erdei gombák gyermekeknek történő adása. És mivel a kalapok kevésbé mérgezőek, jobb kezdeni velük. Természetesen a terméknek magas színvonalúnak, zúzottnak és alaposan hőkezeltnek kell lennie.
- 10 éves vagy annál idősebb. 10 éves korig a gyermekek gyomor-bélrendszere szinte felnőtt szintjén alakul ki. Ez azt jelenti, hogy a gombás étkezés nem okozhat nehézségeket. Ha azonban eltéréseket vagy akár problémákat észleltek az emésztő szervek működésében, akkor rendkívül óvatosan kell gyermeket etetni gombával.
Érdekli:Ártalmas gombák a gyermekek testének
Sok szülőnek a gomba iránti túlzott szeretet gyakran ahhoz vezet, hogy nagyon kisgyermekek étrendjébe lépnek. De minden gyermekgyógyász azt fogja mondani, hogy a gyerekek nem eszhetnek gombát, és ennek okai vannak.
A helyzet az, hogy a gombák minden pozitív tulajdonságuk ellenére nehéz fehérje. Olyan nehéz, hogy a gyermekek emésztőrendszere egyszerűen nem képes megbirkózni vele.
Egy másik ok, amiért ez a termék nem ajánlott gyermekeknek, a kitin jelenléte bennük. Ez nehezen emészthető rost, ami még a felnőtt emésztőrendszerét is megnehezíti, még a gyerekeket sem értve! A kitin a gyermekek gyomorába kerülve megnehezíti a gyermek testéhez hasznos és szükséges egyéb anyagok asszimilálását, ami azt jelenti, hogy a növekvő szervezet kvalitatív képződésének lehetősége megkérdőjelezhető.
És a harmadik tényező, amely ellenzi az erdei ajándékok használatát a gyermekek számára, a répájuk speciális szerkezete, amely úgy működik, mint egy természetes „szivacs”, és felszívja a mérgező anyagok sokaságát. És jó, ha a gombák környezetbarát körülmények között nőnek, és nem az út mentén ... Mondanom sem kell, milyen károkat fog okozni egy ilyen „hasznos” termék a csecsemő testének.
Ellenjavallatok és korlátozások
Az első és a fő korlátozás természetesen a kor: kisgyermekek számára a gombák ellenjavallottak. És még az idősebb gyermekek, akiknek kórtörténetében emésztőrendszeri problémák merültek fel, „erdőfehérjét” kell enniük a gyermekorvos engedélyével.
A gomba adagolása és gyakorisága szintén fontos. A független gomba ételének szó szerint gyermekesnek kell lennie, és csak néhány hetente szabad elfogyasztani.
Érdekli:
A gyermekeknek csak azokat a termékeket szabad adni, amelyek eredetében és minőségében a szülők magabiztosak. Minden felnőttnek meg kell értenie, hogy a gomba veszélyt jelent. Ezért természetesen azokat a termékeket, amelyeket a csecsemő eszik, megfelelő tisztításnak és magas színvonalú hőkezelésnek kell alávetni. A pácolt, sózott, sült gombák azonban tilos.
A gomba természetesen nem azonos a tápanyagok számával az összetételben. Előnyben kell részesíteni azokat a fajokat, amelyek több előnnyel járnak a gyermek testére, mint ártanak. Ezek elsősorban a gomba, a gomba, a gomba, a morzsák, a laskagomba, az olajos, a vargánya és a vargánya.
De a Russula és a rókagombák összetételében minimális mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, így a gyermekek általi felhasználásuk nem szükséges.
Érdekli:Válaszok a gyakori kérdésekre
Tehát a gomba természetesen egészséges termék, nyomelemekben és tápanyagokban gazdag, és nagyon ízletes. Csak nem mindig az, ami jót tesz a felnőtteknek, az a gyermekek számára is előnyös. A gyermekek étlapjának új ételekkel és alapanyagokkal történő diverzifikálására meg kell emlékezni, hogy a gombák gyermekek általi használata nem mindig indokolt. Összetételükben nehéz fehérje- és rosttartalommal képesek megzavarni a gyermekek gyomorának működését.
Érdekli:
A Kombucha otthoni gondozása és használata (+22 fotó)
A gyertya esernyőjének gombaképessége és leírása (+19 fotó)
Étkezési és nem ehető olajok, azok mérgező társainak leírása (+40 fénykép)
A tejgomba hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai (+17 fénykép)