Nyers adjika paradicsomból - nem kell főzni
Kínálunk jó és egyszerű receptet a nyers nyers adžikából paradicsomból és fokhagymából, amelyet télen főztetés nélkül szüretnek. Ez azt jelenti, hogy hihetetlenül hasznos, és még télen, fagyos időben is támogatni fogja immunitását.
Nagyon könnyű elkészíteni az ilyen elkészítéseket, és bármilyen húsétel mellett ízletes enni, akár az első ételek, akár az oldalsó ételek mellett. A nyers adjikát csak hűtőszekrényben kell tartani, körülbelül hat hónapig. Ellenkező esetben a zöldségek erjedni kezdenek, és a betakarítás alkalmatlanná válik emberi fogyasztásra.
összetevők:
- Paradicsom - 2000,
- chili forró paprika - 2 közepes paprikamag,
- Bolgár bors (lehetőleg piros) - 2-3 db,
- hagyma - 3 hagyma,
- fokhagyma - 1 közepes fej,
- növényi olaj - 5 evőkanál,
- konyhasó - ízlés szerint,
- Asztali ecet - 3-4 evőkanál
Hogyan kell főzni a nyers paradicsomot és a fokhagymát
A paradicsom érett és lédús lesz, sérülhet is, de ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes hibát. A zöldségeket mossa le és vágja ki a magot.
Bolgár és forró paprika, távolítsa el a belső kapcsokat.
A hagymától megtisztítva hagymát és fokhagymafejet.
Húsdarálóval / turmixgéppel mindent homogén masszává alakítson.
Alaposan keverje össze a jövőbeli adjikát, majd adjon hozzá 5 evőkanál tisztított növényi olajat, 3-4 evőkanál ecetet, amelynek koncentrációja 9%, konyhasó az ízlése szerint.
Az Ajichka-t ismét összekeverik, és egy edénybe helyezik, amelyet alaposan szódabikarbóttal mossanak, amelyet sterilizáltak. Csukja le a kupakokat a nylonból és vegye le a munkadarabot a hűtőszekrényben.
A forró paprika mennyiségét személyes ízlése szerint beállíthatja. Adhat hozzá néhány zöldet vagy fűszert is, ha szeretné, de nagyon óvatosan csináljuk, hogy ne verje le magát az adzhika eredeti ízét.
(33 értékelések, átlagos: 3,76 5-től)
Betöltés ...
