Paradicsom üres 24.10.2018

Marinált cukkini paradicsommal, ízletes előkészítés a téli időszakban

Azt javaslom, hogy egy ízletes receptet próbáljunk meg a savanyú ropogós cukkini savanyú paradicsommal, fűszeres és sós marinádban. Ez a könnyű zöldség előétel, télen főzve, minden hús- vagy halételhez jól illik, kiegészítve egy burgonya vagy rizs oldallal.

A receptre pácolt páclét és a további összetevők egy fél literes edényben kaphatók. A zöldségek száma - hány fog illeszkedni, de ne tegye őket nagyon szűknek.

30 percig tart az elkészítés. Az ebben a receptben felsorolt összetevők közül 1 0,5 literes doboz adható ki.

összetevők:

paradicsom;
cukkini;
fokhagyma - 3 fog.
chili paprika - 1 db;
Kapros esernyő - 1 db;
ecet 9% - 20 ml;
cukor - 20 g;
só - 10 g;
babérlevél, kömény, bors.

Hogyan főzzük pácolt cukkini paradicsommal

A fél literes edényt óvatosan mossuk, forralt vizet használunk. Tisztítjuk a fokhagymás szegfűszeget a héjból, kapor egy esernyőt forró vízzel. Tegye a fokhagymát és a kaporot az üveg aljára.

Sűrű paradicsom, lehetőleg egy kicsit éretlen, én, vágja a magot. A nagy paradicsomot félig vagy 4 részre vágjuk, a kisebbeket érintetlenül hagyjuk. Tegye a szeletelt paradicsomot egy üvegbe, hogy félig tele legyen.

Cukkini tisztítsa meg a bőrt, távolítsa el a magokat. A hús apró szeletekre vágva, paradicsomra tesszük.

Chilli pod vágott gyűrűk. Ha szereted a sós készítményeket éles jegyzetekkel, akkor a chileet nem kell tisztítani a magról.

Öntsük az apróra vágott chili-t az edénybe - ennek eredményeként az ételeket vállpánttal töltött zöldségekkel kell feltölteni.

A szűrt vizet forraljuk, öntsük az edénybe. Tedd a fedelet lyukakkal, öntsd a vizet a serpenyőbe. Abban az időben, amikor főzzük a pácot egy korsóba, öntsünk egy friss forró vizet.