Paradicsom üres 26.08.2018

A legkiválóbb pác paradicsomra literenként vízben

Ma szeretném elmondani neked a legkedveltebb és ízesebb paradicsom-marinádom receptjét 1 liter vízben, 9% -os ecettel. Minden háziasszonynak van a legdrágább receptje a léleknek, amelyet évről évre használ, és feltöltötte a tartályokat, amelyek gyönyörű konzervdobozokkal vannak ellátva. Ezzel a marináddal mindig főzzem a paradicsomot, és még mindig egyetlen alkalommal sem hagyom a paradicsomot a tél után, nagyon gyorsan eszik, higgy nekem.

A paradicsom marinádját 1 liter vízzel, 9 ecettel kell külön főzni, kis paradicsomot steril edénybe, petrezselymet, egy kis hagymát, édeskömény gallyat, fokhagymát és pácolt zöldeket adni az edényekhez. Én inkább csak háromszor öntsünk paradicsomot, 15 percig pároljuk őket, majd öntsük a főtt finom pácot. Vagy azonnal öntjük ezt a pácot paradicsommal, majd 25 percig sterilizáljuk.

Marinád összetevői:

víz - 1 l;
ecet 9% - 2 evőkanál.
só - 30 g;
babérlevél - 2 db;
Szegfűbors - 3 db;
bors-pot - 5 db;
cukor - 100 g;
növényi olaj - 1 evőkanál.

termékek:

paradicsom - 1 kg
petrezselyem - 4 gallyat
Kapros napernyők - 8 db.
hagyma - 0,5 db.
fokhagyma - 2 szegfűszeg
pácolt zöldek - ízlés szerint

A paradicsom pácolásának folyamata

Készítsünk egy üvegedényt, hagymát, paradicsomot, fokhagymát. A marinád főzéséhez öntsük a sót és a cukrot.

Adjuk hozzá a szegfűborsot és a szokásos fekete borsot.

Dobj a babérlevelet a serpenyőbe. A főzés után a marinádos babérlevél jobb szűrni, hogy ne adjon a paradicsomot.

Öntsünk egy liter tiszta vizet, és küldjük a serpenyőt a tűzbe. Pár percig főzzön marinádot.

Miután hozzáadunk növényi olajat a serpenyőhöz.

A végén is adjunk hozzá 9% ecetet. A pác a paradicsommal töltött üvegekbe 25 percig sterilizálva, majd felgyorsul. Hűtsük le a paradicsomot fejjel lefelé, takarva a bankokat. A paradicsom hűvös, sötét szobában tárolható.

Bon étvágy!

Nyomtasson ki

(8 értékelés, átlagos: 3,13 5-től)

Betöltés ...