Pácolt uborka 1 liter vízben ecettel
Aki nem szereti a téli ropogtatást, ecetes finom uborkát. Bármilyen ételt, salátát hozzáadhat az uborkához, páratlan házi szendvicseket is előállíthatnak, és természetesen hozzáadhatják savanyúsághoz vagy bármilyen leveshez. Ma megosztom családunk legnépszerűbb receptjét - az uborka pácát 1 liter vízhez, 9% ecettel. Az előkészítéshez sterilizálni kell az üveget, majd meg kell tölteni fűszernövényekkel, fokhagymával, adhat hozzá néhány chili gyűrűt, lerakni uborkát. Előzetesen áztassa az uborkát hideg vízben. A pác elkészítése után öntsük az uborkát és fél órán át sterilizáljuk. Ez minden, és most valójában a pác receptje.
A pác összetevői:
- víz - 1 liter;
- só - 2 evőkanál;
- cukor - 4 evőkanál;
- 9% ecet - 80 ml;
- fekete bors - 6 db .;
- szegfűbors - 3 db .;
- őrölt paprika - csipet;
- babérlevél - 1 db.
Uborka savanyúság készítésének folyamata
Jar töltött zöldek, uborka és fokhagyma. Egy tálban adjunk hozzá cukrot és sót, egy csipet őrölt borsot.
Adjuk hozzá a borsó szegfűborsot és a borsó fekete borsát. Helyezzen babérlevelet. A pácolás után a babérot kiszűrjük.
Öntsön vizet a tálba - 1 liter. Főzzük a pácot 2-3 percig.
A főzés végén öntsünk 9% ecetet a pácba. Forraljuk 10 másodpercig, és távolítsuk el a tűzről.
Öntsük a pácot az uborkába, sterilizáljuk 30 percig, és tekercseljük fel. Az ilyen uborka akár egy átlagos lakás raktárában is könnyen elfér.
(8 értékelések, átlagos: 3,13 5-től)
Betöltés ...
