Kick-ass padlizsán a paradicsomban télen - hihetetlenül ízletes
Előtt az elemi recept a félelmetes, ízletes padlizsánról fűszeres paradicsomszószban. A snack nemcsak a kicsi kék szerelmeseinek vonzó, hanem kivétel nélkül mindenki számára, mivel nem mondhatja ki azonnal, hogy a paradicsomban valóban padlizsán van. A recept meglehetősen egyszerű, és minden háziasszony hatalma, még a kezdő is. Érdemes megjegyezni, hogy az összetevők rögzítették a már meghámozott zöldségek számát.
összetevők:
- padlizsán - 1000 g;
- paradicsom - 1500g;
- fokhagyma - 50-60 g;
- növényi olaj - 100 g;
- 9% ecet - 2 evőkanál;
- granulált cukor - 3 evőkanál l .;
- fekete bors (borsó) - 10 borsó;
- sós konyha - 2 evőkanál.
Hogyan főzzük padlizsán paradicsomban a tél
Először próbálja ki, hogy padlizsánunk keserű-e. Ha keserűek lennének, meg kell mosnunk a gyümölcsöt és shaybochkami-ba vágjuk, közepes vastagságú. Ezután fél órán át megszórjuk a teljes durva sót, vagy merítsük sós vízbe 60 percig. Ezt az eljárást követően mossa le a zöldségek felesleges sóját és szárítsa papírtörlővel vagy szalvétával.
Amíg a padlizsán keserűséget ad, illatos paradicsomtöltést készítünk. Ehhez csavarjuk össze a paradicsomot húsdarálóban vagy turmixgépben.
Sok paradicsomot tetünk forrásban lévő vízre só, cukor, apróra vágott fokhagyma, egy rész finomított növényi olaj, borsó-borsó és ecet hozzáadásával.
Főzzön öt percig, és ne felejtse el eltávolítani a habot, amely a főzés során felmerül. Vegye ki a mintát benzinkútunkból. Most töltse be az apróra vágott padlizsánst egy paradicsomban egynegyed órán keresztül.
Finom padlizsán snack paradicsomban készen áll.
Csak a sterilizált bankokban kell előzetesen lebontani, és parafa párolt speciális fedelekkel kell ellátni.
A kész padlizsán-paradicsomos snack az asztalon legjobban hűtött.
Bon étvágy!
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
