Paradicsom fokhagymával belül - fűszeres és illatos
Egyszerű módszert kínálunk a paradicsom sózására. A tészta fokhagymás belsejében, a télen a lépés szerint lépésről lépésre készült fotók tökéletesek minden ételhez.
Elkészítési idő: 1 óra. Edények: 3 doboz 1 liter.
Termékek fokhagymás paradicsomhoz:
- paradicsom - 2 kg;
- durva só - 1 evőkanál.
- fehér kristályos homok - 5 evőkanál;
- szűrt főtt víz - 1 l;
- petrezselyemcsomó;
- fiatal fokhagyma - 2 fej;
- fekete bors (borsó) - 6 db;
- babérlevél - 3 db;
- Asztalecet koncentrációja 9% - 1 teáskanál. minden dobozon.
Hogyan kell főzni paradicsomot fokhagymával
Mosottuk a paradicsomot, vágtuk a szárakat, egy apró szelet fokhagymát egy hegyes hegygel helyeztünk. Ne felejtsük el félbevágni a fokhagyma fogát, majd átlósan. Az illathoz egy piros vörös bors / gyömbér vagy torma darabot tegyen egy üvegbe. Ezenkívül egy jar sárgarépa bögréket, hagymakarikákat is behelyezhet.
Az edényeket először mosottuk és sterilizáltuk, fűszereket, friss zöldeket és fekete borsot helyeztünk az alján.
Töltött paradicsom tartályai a felső oldal szintjére. A paradicsomot szorosan egymásba helyezték, így jobban illeszkednek az üvegbe.
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, főtt, öntött paradicsomot, fedjük le, 5 percig hagyjuk gőzölni. Miután öntöttük a serpenyőben, főzzük és újra öntjük a gyümölcsöt. Az utolsó megközelítésben 1 liter vizet mérünk, granulált cukrot és durva sót öntünk. Az összetevőket összekeverjük, és a sóoldatot 10 percig forraljuk. A konzervdobozokat forró sóoldattal töltöttük fel a tetejére, hozzáadtunk asztali ecetsavat. Az asztali ecetet 1 tablettánként 1 liter vízben aszpirin tabletta helyettesítheti.
A tartályokat szorosan lezárták, helyes varrást ellenőriztek: a sóoldatot ne tegye ki a fedél alatt. Egy paplan / frottír törölközőbe csomagolva, fejjel lefelé fordítva, és egy napig az asztalra hagyva.
(Nincs még értékelés)
Betöltés ...
