Paradicsom ketchup almával, csak ujjaival nyalsz
Mindannyian szeretjük a közönséges ételek kiegészítését a gazdag ízlés érdekében. Általános szabály, hogy ezek különféle szószok és ketchupok. És hogy biztos lehessen ezen adalékanyagok minőségében, javaslom egy lépésről lépésre készített receptjét, amelyen fotót készíthet házi készítésű ketchupból érett paradicsomból télen. Íze kiváló, csak finom ujjak, és mindezt az alma hozzáadása miatt.
A ketchup tökéletes összhangban van a különféle típusú húsokkal és baromfival, alkalmas cékla és leves öntettel, burgonya vagy spagetti szószként. De a legjobb az, hogy nem nehéz elkészíteni a házi készítésű ketchupot, és télen bezárni, és ez nem jár további költségekkel, mivel a ketchuphoz minimális mennyiségű termékre van szüksége.
Mi az előkészítéshez szükséges:
- paradicsom - 1 kg,
- Hagyma - 1 db,
- piros alma - 2 db,
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- cukor - 100 g,
- só - 1 teáskanál,
- ecet - 15 ml,
- fekete bors - 10 g,
- paprika - 10 g,
- Paprika - 10 g.
Hogyan készítsünk paradicsom ketchupot almával
A házi készítésű ketchup elkészítéséhez bármilyen paradicsomot használhat, mivel a végén még mindig homogén masszá válnak. Nagy, kicsi, túlérett, gyűrött ruha - bármilyen. Indítás előtt lehúzza a paradicsomot. Ehhez minden paradicsom tetején darabolást végezzünk, majd öntsük forrásban lévő vízzel, és azonnal lehűtjük, hideg vízbe dobva. Így a paradicsomhéja könnyen leválható.
Hámozott paradicsom közepes méretű kockákra vágva. Majd merítse őket egy serpenyőbe, tegye közepes lángra, és forralja a zöldségeket 15 percig a saját léében.
Amíg a paradicsom forr, tisztítsuk meg a hagymánkat, mossuk folyó víz alatt, majd apróra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymát a paradicsomhoz, folytatjuk a szósz elkészítését, óvatosan keverve.
Most menj az almához. Még le kell mosniuk, meghámozniuk és magját meg kell vágniuk, valamint a hagymát is. Az almát adjuk hozzá a többi összetevőhöz.
Ketchuppörkölt, amíg lágyul a hagyma, kb. 45-50 percig. Amikor a hagyma elkészült, keverje össze a ketchupot homogén massává.
Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, paprikát és apróra vágott fokhagymát.
A fűszerekkel forraljuk még 10 percig a mártást, majd adjunk hozzá még egy kevés ecetet és keverjük a mártást forrásig. A ketchupot 5 percig forralni kell, majd kapcsolja ki.
Most csak öntsön forró ketchupot üvegekbe, majd zárja be.
A házi készítésű ketchup paradicsomból és almából készen áll, és nagyszerű kiegészítésként szolgál minden ételhez.
Bon étvágyat.
(2 értékelések, átlagos: 1,50 5-től)
Betöltés ...
